作者簡介
侯會
首都師範大學文學院教授,北京市古代小說研究會副會長。專長在於明清古典小說的研究,擅長以不同文化角度切點探索小說中的背景與深意。曾於《文學遺產》、《文藝研究》、《明清小說研究》、臺灣《中山大學學報》、日本《小說研究動態》等刊物發表論文多篇,並撰有《水滸源流新證》、《中華文學五千年》、《世界文學五千年》、《向賈寶玉學做上流人:看紅樓夢中的物質世界》、《從西門慶讀懂有錢人:看金瓶梅中的經濟百態》等書。
代前言 《紅樓夢》──貴族文化的精讀本
第一部 衣食住行
一臠傳佳話,美味不在多
果子狸,賈府貴族已先嘗
尤氏的米飯與賈府的規矩
誰是唯一喝了燒酒的人?
茶於紅樓: 豈可一日無此君
妙玉的香茗與晴雯的「甘露」
緞匹清單的背後祕密
男裝女飾、顛倒陰陽
極簡與極繁:黛玉與鳳姐的衣飾
哪位丫鬟不穿「制服」?
從居室布局看曹雪芹的「二房情結」
女兒繡樓似書房
公子偏愛「女兒棠」
成窯彩杯,曹家有無?
補洋裝、用洋藥: 一個丫鬟的故事
鐘敲十下: 鳳姐用飯在幾時?
跨馬乘車話出行
第二部 銀錢經濟
抄本《石頭記》,脂硯齋的商業策劃?
劉姥姥打抽豐:二十兩銀子買多少米?
襲人與晴雯的「津貼」比拼
關於「清錢」: 給權威詞典挑個錯
一兩黃金幾兩銀?為曹雪芹高鶚做仲裁
鳳姐的金項圈: 粉頸難以承受之重
「帳篇子」背後的辛酸
大觀園裡選「富婆」
趙姨娘不是「副主任」
生財有道的王熙鳳
鳳姐,也有不為金錢時
賈府一年「吃」多少?
一匹龍緞銀,兩個活人價
生有尊卑,死分貴賤
有貧有富「秀」家當
賈府巨額財產來源不明
誰是賈府養家人?
這八兩銀子省不得
脂硯齋的一筆糊塗帳
第三部 真相曹家
曬曬曹璽曹寅的「工資單」
「裸俸」做官,開支無算
一場「招標」案,肥水落誰家?
鹽課——皇上的大「撲滿」
壓垮曹寅的最後一根稻草
「賣油的娘子水梳頭」
人參,曹李兩家的傷心話題
一張寒酸的查抄清單
窮途末路歎曹家
也有「反攻倒算」時
黛玉的巨額遺產哪兒去了?
曹李「燒錢」為哪般
抄檢背後的歷史隱秘
跋