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介紹臺灣陶瓷發展史的書，從史前新石器時代早期開始，介紹臺灣地區史前陶器文化、原住民陶器、外來陶瓷、貿易陶瓷、糖漏、交趾陶、中國移民來臺所帶進來陶瓷及技術，以及各時期臺灣各地陶瓷的發展。
作者簡介
盧泰康
國立臺南藝術大學藝術史學系教授，國立成功大學歷史學博士，從事文化資產-古物研究、歷史考古學、陶瓷史、窯業史、文化交流史等研究。著作包含專書《發現臺南水交社前清墓葬群》、《十七世紀臺灣外來陶瓷研究》、《屏東縣琉球鄉碧雲寺傳世陶瓷古物研究與修護》、《臺南社內遺址出土金屬器研究》、《文化資產中的古物研究與鑑定--臺南瑰寶大揭密》、《古笨港的歷史考古學研究》、《文物觀自在：恆春大光里觀林寺文物調查研究》、《眇目傳神金門重要古物「蔡復一畫像」研究》，以及研究論文數十餘篇。
04 凡例
06 前言
第壹章 史前陶器
12 ㊀ 新石器時代早期
14 ㊁ 新石器時代中期
16 ㊂ 金屬器時期
20 ㊃ 臺灣史前陶器的製作工藝
25 ㊄ 臺灣史前陶器反映的人群遷徙與互動
第貳章 原住民陶器
32 ㊀ 阿美族陶器
42 ㊁ 排灣族古陶壺
47 ㊂ 魯凱族古陶壺
49 ㊃ 雅美族（達悟族）陶器
57 ㊄ 布農族（BUNUN）陶器
59 ㊅ 鄒族（TSOU）陶器
62 ㊆ 噶瑪蘭族陶器
66 ㊇ 凱達格蘭族
68 ㊈ 西拉雅族
71 ㊉ 臺灣原住民陶的特色
第參章 臺灣出土和傳世的進口陶瓷
74 ㊀ 晚唐至宋元時期（九世紀- 十四世紀）
80 ㊁ 明代晚期與荷蘭時代（十六世紀末-1661）
98 ㊂ 明鄭時期（1662-1683）
102 ㊃ 清領時期
113 ㊄ 日治時期
第肆章 臺灣窯爐技術的發展
122 ㊀ 瓦窯（半倒焰式窯爐）
138 ㊁ 烏瓦窯
146 ㊂ 蛇窯
㊃ 日治時期引進的新窯爐
第伍章 糖漏與瓦漏窯
186 ㊀ 清代臺灣製糖用陶器
194 ㊁ 傳統白糖精製技術與陶器的使用
199 ㊂ 清代臺灣的瓦漏窯
第陸章 傳統陶塑藝術－交趾陶
202 ㊀ 「交趾陶」名稱之由來
205 ㊁ 「交趾陶」的分期與流派
212 ㊂ 「交趾陶」的製作工藝與程序
220 ㊃ 交趾陶的裝飾位置
222 ㊄ 交趾陶的表現題材
第七章 臺灣各地窯業的發展
230 ㊀ 南投窯
232 ㊁ 臺中地區的窯業發展
252 ㊂ 苗栗窯
264 ㊃ 新竹窯
278 ㊄ 鶯歌窯業
281 ㊅ 北投窯
參考書目
315 ㊀ 古籍、史料
315 ㊁ 中、日文專書
318 ㊂ 中、日文期刊、論文
321 ㊃ 英文專書與論文
321 ㊄ 網路資料
