作者簡介
台灣第一位國際動物營養師
百萬狗主人最信賴的部落格達人
金寶拔(曾子謙)
【學歷】:美國楊百翰大學健康管理科學、動物營養學碩士
【現任】:寵物健康營養管理師、數家寵物餐廳營養顧問、人氣部落客
【專長】:
◎以寵物預防醫學及公共健康的角度,檢視狗狗健康問題及飲食營養,並將國內外最先進的寵物營養學和健康知識推廣給所有狗爸媽。
◎針對狗狗成長、疾病醫療設計專業的料理食譜。
【活動紀錄】:
◎常態受邀參與寵物活動展分享相關知識,並經常受各大媒體邀約、暢談寵物保健相關話題。
◎應邀擔任寵物用品、寵物食品、寵物美容用品諮詢顧問、專屬代言人等。
◎Facebook粉絲團【曾金寶,寵孩子的健康筆記書】從2013年開設至今已擁有超過8萬粉絲,平均每天有4萬人點閱文章!而裡面經常出現的三隻狗寶貝「金寶」、「米寶」、「元寶」,雖然「金寶」已在2015年1月到天國去當天使了,但牠生前的可愛模樣,依舊永留大家心中!至於「米寶」、「元寶」,則已正式簽約、出道成為「明星狗」!
【相關著作】:
《少餵點飼料!我是毛小孩,愛吃鮮料理》、《親親狗寶貝愛的飲食書》、《狗狗的幸福天堂》等書。
【推薦序1】用金寶拔正確的鮮食觀念,給「巧克力」好好的照顧!──沈玉琳
【推薦序2】讓毛小孩吃得健康,陪你更長久!──董至成
【推薦序3】如果我早一點有鮮食觀念,或許愛犬就能活得更健康、長久!──謝忻
【推薦序4】小寵物們應與人類一樣獲得「擇食」權,請提供天然食物協助牠成長!──Alice Fohen
【推薦序5】金寶拔堪稱「寵鮮食主義」代表人物,和獸醫師並肩守護毛小孩的健康!──黃泓康院長
【作者序】狗狗和人類一樣,都依照四季循環接受上天的滋養!
【CHECK,1分鐘速查!】注意!毛小孩變得異常,都是生病的警訊!
Part1 小心!狗寶貝病‧衰‧弱,都是3大原因惹的禍!
◎原因1、營養失衡,讓愛狗常掉毛、發炎又發胖!
‧現代毛小孩「吃太好」、「加工飼料多」會加速老化、致癌!
‧透過鮮料理吃對營養素,讓狗寶貝健康有元氣!
‧每天提供愛狗5大基本元素,就能補足營養!
◎原因2、先天體質,用鮮食餐預防養護,健康長大!
‧狗有3種體質,根據食材特性,對症才能妥善照護!
‧不同犬種的天生常見病症×養護食材!
◎原因3、缺乏運動,體力衰退,愛狗身體一定出狀況!
‧1天1次遛狗,真的夠嗎?──每天2次至少30分鐘,才能常保狗兒活動力!
Part2 簡單!1天10分鐘親手做鮮食,戰勝狗寶貝的病魔!
◎狗跟人一樣,吃對天然鮮食五臟六腑都健康!
◎用常見中藥材入菜,加強毛小孩的自癒力!
◎4週全計畫,從狗飼料到全食物漸進式調整!
◎鮮料理具有3大特點,讓寵爸媽好做又安心!
【特點1】輕鬆開飯很快速:備料分門別類,1天10分鐘就能做一餐!
【特點2】親手料理好安全:挑選當季食材,沒有添加物,自己動手做料理真安心!
【特點3】主人也能一起吃:天然食材做成的料理,加上調味料自己也能吃!
◎狗寶貝鮮食料理烹煮、食用3大關鍵!
【關鍵1】掌握食材多樣化、適量調味、避免辛香!
【關鍵2】愛狗早上吃最好,晚餐不能太晚吃!
【關鍵3】請注意,絕不能讓狗狗吃到的食物!
Part3 實踐!27道日常健體鮮食餐,毛小孩天天都能開心吃!
◎金寶拔的安心鮮食料理2大重點,讓愛犬吃的美味又健康!
【重點1】掌握「1多3少」,食材變化多,少油、少鹽和少糖!
‧食材多變化,讓營養更全面!
‧減少使用調味料,避免毛小孩過敏、不適!
【重點2】中醫五行五色食物,顧好毛小孩五臟六腑!
◎金寶拔教你做5色營養鮮食、27道健康鮮食料理!
【白色潤肺.鮮食餐】
01干貝冬瓜排骨湯、02涼拌牛肉沙拉、03蜂蜜蒜香豬肋排、04蘋果豆腐雞肉羹、05豬皮凍、06椰果蜂蜜餅乾
【紅色強心.鮮食餐】
07五寶雞湯、08地瓜煎餅、09紅莧菜厚蛋餅、10桂圓紅棗紅豆蜜
【黃色健脾.鮮食餐】
11清燉牛腩、12黃耆煲雞湯、13黃耆烤雞、14薑汁燒肉蓋飯、15蜂蜜菊花茶、16腐皮春捲
【黑色顧腎.鮮食餐】
17海藻炒肉絲、18黑莓牛肉燒、19涼拌雞絲黑木耳、20番茄雞肉焗黑米、21山藥烏骨雞湯
【綠色補肝.鮮食餐】
22芹菜時蔬牛肉湯、23絲瓜木耳肉絲、24蘿蔔嬰炒蝦仁、25油菜鬆餅、26豌豆莢炒雞心、27小青龍湯
Part4 公開!30道對症自癒鮮料理,擊退愛犬15種常見病症(內含7個見證案例)!
【病症1:肝炎】豬小排雜穀飯、鮮蔬蛤蠣湯
【病症2:髖關節炎】山藥五花卷、花生牛蹄筋
【病症3:心臟病】菠菜鱸魚湯、五穀魚飯糰
【病症4:異位性皮膚炎】鮭魚綠豆飯、牛蒡燒牛肉
【病症5:肥大脂肪瘤】彩蔬薏仁糙米飯、彩蔬燕麥雞蛋餅
【病症6:胰臟炎】蕃茄瘦肉粥、白菜燴雞肉
【病症7:泌尿道炎】蔓越莓雞肉沙拉、水果雞肉沙拉
【病症8:肥胖】鳳梨雞肉炒飯、蓮藕豬肉水餃
【病症9:癲癇】黑芝麻豬肉堡、雙拼牛排餐
【病症10:便秘】蘋果紅蘿蔔汁、椰子水
【病症11:感冒(流感)】甘蔗薑汁雞湯、檸檬蜂蜜雞
【病症12:貧血】鱔魚山藥、金針花排骨
【病症13:腸胃炎】秋葵豬里肌、蒜香豬肉茄子
【病症14:慢性腎衰竭】番薯栗子湯、當歸生薑羊肉鍋
【病症15:支氣管】白蘿蔔冰糖飲、紅棗南瓜豬骨湯
附錄 寵爸媽感動分享,8個見證案例大公開!