作者簡介
木嶋利男
1948年出生於日本栃木縣。東京大學農學博士。
歷任栃木縣農業試驗場生物工學部長、自然農法大學校長,現任財團法人環境科學綜合研究所長、財團法人微生物應用技術研究所理事、NPO法人自然農法文化事業團理事、WSAA日本本部專務理事。曾榮獲科學技術廳長官獎、全國農業試驗場會長獎。從事有機農業及傳承農法等之研究與普及。
序 2
共生植物混植的思考方式與容器栽培的基礎知識
運用共生植物混植方式,栽培安全蔬菜 8
蔬菜在同伴互助合作下一起成長 8
共生植物的搭配種類與預期效果11
在家庭菜園種植蔬菜 容器&器皿栽培的基礎知識 12
蒐集栽培資材 12
如何營造蔬菜良好的種植環境 16
在庭院及陽台種菜樂在其中!共生植物的容器栽培
【春夏篇】
春-葉菜類植物1 小松菜搭配萵苣 20
春-葉菜類植物2 韭菜搭配水菜、甜菜 22
春-葉菜類植物3 菠菜搭配青蔥 24
春-果實植物1 番茄搭配韭菜、羅勒 26
春-果實植物2 茄子搭配芹菜 28
春-果實植物3 玉米搭配花生 30
春-果實植物4 糯米椒搭配韭菜、羅勒、花生 32
春-根莖類植物1 馬鈴薯搭配芹菜、羅勒 34
春-根莖類植物2 生薑搭配芋頭 36
春-根莖類植物3 牛蒡搭配水菜、甜菜 38
夏-葉菜類植物1 長蔥搭配灌木薄荷 40
夏-葉菜類植物2 紅萵苣搭配甜菜、小松菜 42
夏-葉菜類植物3 青江菜搭配紅萵苣 44
夏-果實植物1 秋葵搭配芹菜 46
夏-果實植物2 四季豆搭配芝麻葉 48
夏-果實植物3 苦瓜搭配韭菜50
夏-果實植物4 南瓜搭配長蔥 52
夏-果實植物5 西瓜搭配長蔥 54
夏-果實植物6 毛豆搭配芹菜、山芹菜 56
夏-根莖類植物1 地瓜搭配毛豆 58
夏-根莖類植物2 芋頭搭配白蘿蔔 60
夏-根莖類植物3 紅蘿蔔搭配櫻桃蘿蔔、小蕪菁62
【秋冬篇】
秋-葉菜類植物1 高麗菜搭配雞腸菜 66
秋-葉菜類植物2 花椰菜搭配一串紅 68
秋-葉菜類植物3 結球白菜搭配茼蒿 70
秋-果實植物1 小黃瓜搭配長蔥 72
秋-果實植物2 青椒搭配韭菜、豌豆 74
秋-果實植物3 草莓搭配大蒜、矮牽牛花 76
秋-根莖類植物1 白蘿蔔搭配紅蘿蔔 78
秋-根莖類植物2 大頭菜搭配紅蘿蔔、羅勒80
秋-根莖類植物3 洋蔥搭配絳紅三葉草 82
秋-根莖類植物4 薤搭配紅三葉 84
冬-葉菜類植物1 油菜花搭配萵苣 86
冬-葉菜類植物2 茼蒿搭配小松菜 88
冬-葉菜類植物3 水菜搭配萵苣 90
冬-果實植物1 豌豆搭配細香蔥 92
冬-果實植物2 蠶豆搭配洋蔥 94
Learning 1混合種植大攻略 蔥屬、菊科、豆科的蔬菜 18
Learning 2安心、安全的病蟲害防治法 64