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發酵工廠開工，為了釀製日本酒、醬油與味噌，研究室裡的學生被分成了米班與大豆班，在樹教授的指示下，準備大顯身手！這一集將會讓你深入了解日本發酵食品的秘密！
作者簡介
石川雅之
出生於日本大阪府堺市，18歲開始投稿『週刊YOUNG MAGAZINE』（講談社）。1997年以『日本政府直轄機動戦隊コームインV』出道。1999年以『神の棲む山』一作（收錄在『人斬り竜馬』書中）入圍千葉徹彌賞。經過『MORNING』（講談社）連載『週刊石川雅之』之後，2004年開始於『EVENING』（講談社）連載『MOYASIMON農大菌物語』，獲得讀者廣大迴響。
2008年，以『MOYASIMON農大菌物語』一作，榮獲第12屆手塚治虫文化賞漫畫大賞，與第32屆講談社漫畫賞（一般部門）。
相關著作：《農大菌物語(06)》《純潔的瑪利亞(01)》《農大菌物語(04)》《農大菌物語(03)》《農大菌物語(02)》《農大菌物語(01)》
譯者簡介
蔡德襄
譯有《農大菌物語》。
第75話 菌與法律與及川葉月 003
第76話 發酵工廠開工 011
第77話 新裝開張 027
第78話 菌菌奮起 043
第79話 邂逅──米與米麴及優與螢 059
第80話 漫漫秋夜的秘密 075
第81話 及川發怒 091
第82話 及川，偽裝 107
第83話 及川小隊 123
第84話 金城，困惑 139
第85話 澤木，告白 155
第86話 共同的秘密 171
附錄漫畫 187
