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飯店旅館從業人員及飯店管理相關科系學生必修專業英語！
本書專為飯店旅館從業人員及飯店管理相關科系學生所設計，針對飯店、旅館等專業客房服務工作所撰寫，特別著重於旅客住宿飯店時的各種服務及飯店管理的各種狀況。以對話的形式，將飯店客房服務的實用英語融合其中，內容豐富實用，對於常出入國際飯店的英語學習者亦有助益。讀者只需依照內容循序漸進學習，便能培養出飯店從業人員應具備的英語能力。
全書共分為32單元，涵蓋飯店旅館從業人員回應住客需求，以及在飯店內工作與上下階層同事溝通的實用會話，從會話中學習英語句型與溝通技巧，對實際運用有莫大的幫助。
書中前半部精選旅客住宿期間的清潔、洗衣服務，以及借用物品、商務會議、意外與急救措施、飯店安全等切身相關問題；後半部則著重飯店內的人員管理，包括人員的工作分配、與主管間的互動、對於新進人員的指導等，對話內容充實，切合實務工作需要。
內容結構及使用方法
每單元涵蓋以下四大學習重點：
1. Dialogue（實況對話）：每單元設計1~2則實況會話練習，讀者可配合朗讀MP3反覆聆聽，學習純正的美語發音及句型，熟悉飯店工作可能發生的各種情況，並培養溝通表達的能力。
2. Pair Work（會話練習）：配合實況對話設計出各種句型練習題，或提供與主題相關的專業知識，搭配實境圖片解說，讓讀者可藉由與工作伙伴或同學間的練習，加強臨場的反應能力與應對技巧，並吸收更多實務知識。
3. Words and Expressions（字彙片語）：詳列各單元的重點單字與片語，並配合彩色圖解、音標及專門解釋，加強學習成效，一手掌握專業必修字彙。
4. Exercises（成果驗收）：設計與各單元主題相關的各類型練習題，包括翻譯、填充、選擇、問答、造句以及聽力測驗等，反覆練習可加深學習印象，以達事半功倍之效。
前言
Unit 1 English for Housekeeping 基本客務英語
Unit 2 Do Not Disturb 請勿打擾
Unit 3 An Allergy to Feather Pillows 對羽毛枕過敏
Unit 4 Lost and Found 失物招領
Unit 5 Borrowing Things 借用物品
Unit 6 Accidents and First Aid 意外與急救
Unit 7 Problems With the Bathroom 浴室的問題
Unit 8 Search for Pets! 尋找寵物！
Unit 9 Fire 失火
Unit 10 Voltage and Water 電壓與飲水
Unit 11 A Business Meeting 商務會議
Unit 12 A Room Improperly Cleaned 房間未打掃乾淨
Unit 13 Laundry Service 洗衣服務
Unit 14 Complaints About the Laundry 對洗衣服務的抱怨
Unit 15 Complaints and Problems 抱怨和疑問
Unit 16 Laundry Service and Room Keys 洗衣服務和房間鑰匙
Unit 17 Cleaning Conference Rooms 清理會議室
Unit 18 Cleaning Public Areas 清理公共區域
Unit 19 Explaining Things to New Staff 對新員工說明工作內容
Unit 20 Doing a Professional Job 做專業的工作
Unit 21 A Faded Shirt 褪色的襯衫
Unit 22 Cleaning Hotel Rooms 打掃客房
Unit 23 Inspecting the Rooms 檢查房間
Unit 24 How to Be a Good Room Attendant 如何成為一個好的房務員
Unit 25 Cleaning Walls and Ceilings 打掃牆壁和天花板
Unit 26 Linen Sheets for an Imperial Suite 皇家套房的床單
Unit 27 Removing Stains 去除污垢
Unit 28 How to Clean Sanitary Fittings 如何清理衛生設施
Unit 29 The Wrong Way to Clean the Toilet 清潔馬桶的錯誤方法
Unit 30 A Tour of the Laundry (1) 到洗衣房參觀 (1)
Unit 31 A Tour of the Laundry (2) 到洗衣房參觀 (2)
Unit 32 A Tour of the Laundry (3) 到洗衣房參觀 (3)
別冊 附錄（常用句型＆字彙）和解答 Appendix and Answer Key
