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★健身教練不告訴你、史上最有效的科學實證健身減肥法，強過你在健身房練到死！
★精準把握身體的「減脂養肌」訣竅，從今天開始，準備遇見更完美的自己！
你為健身、減重所做的事，真的是對的嗎？
腹肌是在廚房裡練起來的？
局部鍛鍊可以長出6塊肌、告別掰掰袖？
晚上吃東西瘦更多，還可能改善代謝健康？！
還有，節食真的不會讓你瘦！
帥萌健身呆史考特醫師愛運動、愛看各種文獻找新知、愛做實驗、更熱愛分享最新、最好，經過科學研究驗證的減重ｘ健身ｘ飲食資訊；有了他以後，你終於知道──
→躺著就能瘦：每天比原本多增加1小時睡眠，肥胖機率降低50%！
→好好動全身：哪些部位會先瘦、哪些部位不會瘦，都是先天決定的；趕快放棄低效的局部運動，改作能加速新陳代謝的重訓或有氧運動吧！
→晚上安心吃：「吃什麼」比「什麼時候吃」重要100倍！晚上不必餓肚子，享受營養均衡的正餐，反而又瘦又健康！
→節食是迷思：不吃東西減去的是水分，不是脂肪，當然會復胖、且有害健康！
現在，有史考特醫師幫你消化科學研究、抓重點，誰還需要別的運動瘦身書？
運動健身專業推薦（按姓名筆劃順序排列）
長庚體系運動醫學總召集人 林瀛洲
PTT MuscleBeach健身版版主 威力
臺大醫院營養師 柳宗文
作者簡介
史考特醫師
本名王思恒，現為林口長庚紀念醫院復健科住院醫師。
從醫學院時代開始著迷於健身運動，空閒時不是在運動、烹飪、進食，就是在研究運動、飲食、健康的科學知識。
很愛健身、很愛實驗、很愛看科學研究、很愛分享，憑著一股熱血和大量時間閱讀健身資訊，將自己對健身的熱情延伸到實證科學領域，經營FB粉絲團「一分鐘健身教室」，嘗試讓讀者能在一分鐘閱讀完畢的方式，介紹最新的健康飲食運動知識，破除許多減重運動迷思。
「一分鐘健身教室」粉絲團：www.facebook.com/wangsfitness
「一分鐘健身教室」部落格：one-minutefitness.blogspot.tw
◆自序──從4顆蛋黃開始的科學研究之旅
◆專業推薦
•腳踏實地、立論嚴謹的運動保健家──長庚體系運動醫學總召集人 林瀛洲
•「減脂養肌」科學方法的最佳代言！──PTT MuscleBeach健身版版主 威力
•短短一分鐘，讓你更了解健康的生活！──臺大醫院營養師 柳宗文
◆Part1 運動減重謎團大破解
【引言】一起挑戰根深蒂固的健身減重迷思吧！
【新知】運動減肥的真相，震驚了所有人！
【新知】常常睡不飽嗎？小心你會瘦不了！
【新知】腹肌是在廚房裡練成的
【迷思】局部瘦身是迷思？
【迷思】運動完，吃還是不吃？
附錄：運動之後，我能吃什麼？
【迷思】我們應該相信電阻式體脂計嗎？
【觀念】難以捉摸的基礎代謝率
【觀念】用運動逆轉肥胖宿命（而且頭好壯壯！）
◆Part2 飲食決定你的身材
【引言】一同遊覽營養科學的巨型迷宮
【新知】節食真的不會瘦！
【新知】肥胖會不會遺傳？
【新知】基因決定你和澱粉的緣分
【迷思】高脂vs.低脂，哪個才能又瘦又健康？
附錄：吃巧又吃飽的低碳高脂食譜
【迷思】低脂飲食「不是」防範心血管疾病的最佳策略？
【迷思】不吃碳水化合物就會增脂減肌？
【迷思】少吃澱粉、多吃脂肪，反而變瘦又變壯？
【迷思】低碳水化合物飲食快問快答
【迷思】晚上進食瘦更多，還改善代謝健康？！
【迷思】全脂牛奶反而使人瘦？
【迷思】為何計算卡路里沒有用？（1）破解減重史上最大謎團
【迷思】為何計算卡路里沒有用？（2）卡路里生而不平等
【迷思】為何計算卡路里沒有用？（3）熱量消耗的不確定性
【迷思】為何計算卡路里沒有用？（4）受內分泌控制的脂肪
【觀念】多量少餐更能瘦？
【觀念】甜蜜的滋味，苦澀的真相（1）糖是讓我們瘦不下來的凶手？
【觀念】甜蜜的滋味，苦澀的真相（2）相親相愛的糖與胰島素
【觀念】甜蜜的滋味，苦澀的真相（3）認識你的減重敵人！
【觀念】甜蜜的滋味，苦澀的真相（4）美味的毒藥
【觀念】甜蜜的滋味，苦澀的真相（5）穩健減糖不痛苦
◆Part3 健身教練不告訴你的事
【引言】腦袋裡的東西就交給我吧！
【迷思】運動後會痠痛，鍛鍊才有效？
【迷思】空腹跑步更能瘦？
【迷思】努力做仰臥起坐，就能練出6塊肌？
【迷思】男人就是要「靠腰」？
【迷思】如何深蹲才是正確姿勢？
【觀念】聽聽自己的心（跳），你會更了解自己！
【觀念】測量是進步的不二法門
◆Part4 重量訓練才是健身王道
【引言】現在就開始重量訓練吧！
【迷思】低強度有氧運動才能有效燃燒脂肪？
【觀念】女孩也該重量訓練（1）我不想變金剛芭比！
【觀念】女孩也該重量訓練（2）關於結實這回事
【觀念】女孩也該重量訓練（3）持續燃脂不是夢！
【觀念】女孩也該重量訓練（4）魔鬼身材之外的健康益處
【觀念】女孩也該重量訓練（5）我該如何開始重量訓練？
【觀念】節食減重時，進行重訓與有氧的成效為何？
【觀念】重訓+有氧=終極健美！
◆寫在最後──在健身減重的路上，一起努力吧！
