作者簡介
吳家輝
地道港仔,前半生曾當DJ、電視節目主持,拍了一些電影;後半生主力娛樂製作,也在台灣開店,並把這幾年出國工作的經驗寫成多本旅遊書,發行兩岸三地。著有《香港小旅行》、《潮敗最香港:吳家輝的私房潮店100》、《香港老味道,港仔的巷弄秘店50+》、《台北人情味小吃,挑剔老饕的美食地圖60+》等書。
吳家輝臉書專頁:www.facebook.com/parrong
相關著作
《台北人情味小吃,挑剔老饕的美食地圖60+》
【推薦序】譚詠麟感動推薦
【作者序】最後的書
【忘不了的香港老味道】
飲茶點心不妥協的堅持:鳳城酒家
常為酥皮蛋塔撲空:金園茶餐廳
醉人的撞奶法術:葫蘆館
年節非買不可的蘿蔔糕:富山咖啡麵包
熬煮多時的鮮美生滾粥:康記粥店
嚴選真正好吃的菠蘿油才值得:金華冰廳
誘人臘味香,總是越買越多:萬利隆臘味家
最家常的三明治才最療癒:新香園(堅記)
與蛇羹湯的愛恨情仇:蛇王良
簡單三蛋飯的不凡滋味:孖沙茶餐廳
有緣才能吃到的經典炸雲吞:水記
酒樓好菜式失而復得:牛記茶室
吃飽吃踏實的港式包點:滿溢餅店
碩果僅存的六○年代冰室:榮華冰室
滿是手工古早味的蛋黃蓮蓉:八仙餅家
【在地人才知道的街頭好食】
老足球迷半世紀的美味依賴:丹麥餅店
百分之百純米漿裡的鄉愁:粿然好味
有好魚,才有好魚蛋:欽記粉麵
七十年的傳家滋味:平記麵家
香江吃貨的心頭好豬雜湯:陳春記
就愛雞蛋仔脆又綿的極端口感:低調高手大街小食
炭火煲仔飯的多種可能:紹華小廚
老爺爺的廣州風味老麵店:興記麵食家
只賣一味涼茶的百年家業:楊春雷涼茶
重慶妹子移入正宗川味:津津好金の味
香港也有不輸台灣的豬油撈麵:長發麵家
名餐館的上海煎包現身街頭:麥記美食
在熟食中心痛快嚐火鍋:馬仔四季火鍋
遠道而來為鳳爪:強記鳳爪
在市場裡吃西餐:ABC Kitchen
三代母女的體貼滋味:肥媽屋車仔麵
【不藏私的口袋秘店】
驚喜巧遇港式小炒加好湯:囍囍 Hey Hey Kitchen
香江大啖娘惹菜:拿督星馬大飯店
百樣東北家常菜:老掌櫃東北菜館
奶油、太陽蛋,讓菠蘿包最銷魂:華嫂冰室
司機帶路的香濃蒸飯:明珍美食
一解台灣鄉愁的福建菜:真真美食
傳統潮州美食現身香港:好蔡館
清甜與濃郁結合的美味:澳門咖喱王清湯腩
爽吃牛腩,不必排隊:怡景群記爽腩店
以大盆魚鍋異軍突起:御淶火鍋小廚
上門就要來一腿:祥發茶餐小廚
讓挑嘴客也大愛的餃子:美味餃子館
愛湯人的福音,老火湯專門店:湯品小棧
以魚為題的鮮美粥品:新興棧食家
美好花膠,讓青春都回來:227甜棧
為鹹檸酸啤破戒:Tap the Ale Project
白天嚐燒臘,晚上必吃功夫菜:源興美食
【正港美味伴手】
你也可以煮出美味港式老火湯:美蘭海味湯料
大廚坐鎮的餅乾小舖:Conte de Cookie曲奇童話
就是愛吃中式餅食:奇趣餅家
以世界為題的巧克力:Patisserie Jeffery Koo
家傳手工蛋捲人氣自來:蛋卷皇后
越嚼越甜的雞仔餅:雞仔餅大王
豐厚醬油大勝日本:九龍醬園
美味魚粉,熬湯必備:老友記大地魚粉
餐點少不了的辣椒醬:余均益
別處學不來的港式XO醬:蘇太名醬
將正宗港式蛋麵帶回家:壽桃牌
【小記】庶民的價位,富豪的美味:森記餐室飯館
【索引】沿著港鐵嚐美味