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追求「美麗」是人類的天性，化妝品與人們的生活自古就息息相關。舉凡皮膚保養品、髮用製品、彩妝品、香水、男士用品、防曬用品、嬰兒用品及個人衛生用品等，都是屬於大家耳熟能詳的化妝產品。本書為針對化妝品相關科系設計的基礎課程，延續化妝品基礎化學的理論概念，並為中高階課程(化妝品原料學、化妝品有效性評估、化妝品調製等課程)建立基本的觀念。在本書編排架構上，共分「化妝品的基礎概念」、「化妝品的基礎理論」、「化妝品原料」及「化妝品分類與實例」等四個部分。依序介紹化妝品的定義、分類及產業趨勢；影響化妝品調製的基礎化學理論及新技術在化妝品的應用；化妝品原料(基質原料、輔助性原料及機能性原料)的分類及特性；化妝品產品的類型(皮膚用、頭髮用、美容及口腔衛生)及其實例。希望本書能讓讀者對化妝品有全面性的了解！
作者簡介
張效銘 (Shiao-Ming Chang)
現職
大同大學 生物工程系 博士後研究員
學歷
大同大學 生物工程所博士
經歷
臺北城市科技大學生物技術系兼任助理教授
東方設計學院化妝品應用及管理系兼任助理教授
臺北城市科技大學化妝品應用及管理系兼任助理教授
作者序
第一篇 化妝品的基礎知概念
第一章 化妝品與化妝品產業
第一節 化妝品的定義
第二節 化妝品的作用
第三節 化妝品的分類
第四節 化妝品產業與發展趨勢
第二篇 化妝品的基礎理論
第二章 化妝品與膠體理論
第一節 膠體與膠體的特性
第二節 膠體的流變特性
第三章 化妝品與界面化學
第一節 表面活性劑與表面活性劑特性
第二節 乳化作用
第四章 化妝品原料與技術之開發趨勢
第一節 生物科技
第二節 奈米科技
第三節 傳遞系統技術
第四節 天然植物萃取技術
第五章 化妝品的安全衛生分析
第一節 安全性分析
第二節 衛生標準分析
第三節 理化性質分析
第三篇 化妝品原料
第六章 基質原料
第一節 油質原料
第二節 粉質原料
第三節 膠質原料
第四節 溶劑原料
第七章 輔助原料（一）表面活性劑、防腐劑及抗氧化劑
第一節 表面活性劑
第二節 防腐劑
第三節 抗氧化劑
第八章 輔助原料（二）香料、香精及色素
第一節 香料
第二節 香精
第三節 色素
第九章 機能性原料
第一節 生物工程製劑
第二節 天然植物萃取物
第三節 特殊用途添加劑
第四篇 化妝品產品分類與實例
第十章 皮膚用化妝品
第一節 潔膚類化妝品
第二節 護膚類化妝品
第三節 功效類化妝品
第十一章 毛髮用化妝品
第一節 洗髮類化妝品
第二節 護髮類化妝品
第三節 美髮類化妝品
第十二章 美容化妝品
第一節 基面化妝品
第二節 彩妝用品
第十三章 口腔衛生用品
第一節 牙膏
第二節 漱口劑
