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本書由孫機先生中國古代物質文化的數篇專題講稿組成，是介紹中國物質文化這一課題的力作，具有較強可讀性，也具有較高的學術價值。
本書最大的特色在其內容之廣博，孫機先生以其深厚的史學功底，將反映中國古代物質文化的「農業與膳食」、「酒、茶、糖、煙」、「紡織與服裝」、「建築與傢具」、「交通工具」、「冶金」、「玉器、漆器、瓷器」、「文具、印刷、樂器」、「武備」、「科學技術」分專題一一介紹。通過深入淺出的文字論述，再輔以作者親自繪就的大量古樸而精美的線圖，給人們，尤其是青年一代，提供了一次寶貴的通覽中國古代物質文化的機會。
本書的目的，在於向對中國歷史文化多有陌生的青年一代補課，以回歸常識的態度，將燦爛的中國古代物質文化介紹給青年一代。作者希望在樹立青年正確認知的基礎上，增進人們對中國歷史文化的進一步了解，並引以為榮。在諸如涉及指南針、司南、渾天儀等具體問題的論述時，作者則大膽的提出自己的看法，不盲目地在尚可商榷處尋找中國古代物質文化的所謂「領先」，而是務求有理有據，以出土文物為憑，以可靠文獻為徵，從器物與文獻兩方面加以說明，使得通書對燦爛的中華文化的介紹都建基於扎實的史實之上。
作者簡介
孫機
1929年生，山東青島人。1960年畢業於北京大學歷史系。中國國家博物館研究館員、學術委員，中央文史研究館館員，國家文物鑒定委員會副主任。獲國務院授予的特殊津貼，全國美協授予的「卓有成就的美學史論家」獎。著有《漢代物質文化資料圖說》《中國古輿服論叢》《中國聖火——中國古文物與東西文化交流中的若干問題》《仰觀集》等。
農業與膳食
一、農業技術與農具
二、膳食與烹飪
三、烹飪技術
酒、茶、糖、煙
一、酒與酒器
二、茶
三、糖
四、煙草
紡織與服裝
一、紡織原材料
二、歷代服裝
建築與傢具
一、建築技術
二、傢具
交通工具
一、車
二、船
冶金
一、煉銅
二、冶鐵
三、煉鋼
四、有色金屬冶煉
玉器、漆器、瓷器
一、玉
二、漆器
三、瓷器
文具、印刷、樂器
一、文房用品
二、簡牘與紙
三、樂器
武備
一、長兵器
二、短兵器
三、射遠武器
四、防護裝具
五、火器
科學技術
一、計算
二、天文曆法
三、地學
四、磁學
後記
