|
|
作者簡介
尼克．阿諾
從小就愛寫故事，而且還能出版成書，但從沒想過自己會因為創作「神奇酷科學」系列而成名。為了寫出《點石成金的化學》，他做了很多研究，包括：嘗試會爆炸的實驗、吸氣球裡的氦氣、製造噁心但不能吃的藥品……而且樂在其中！
在撰寫這套神奇的科普書籍之餘，他熱愛的休閒活動包括騎單車、吃披薩和想一些冷笑話……當然，他無法同時做這三件事。
繪者簡介
東尼．德．索羅斯
打從他還包著尿布時，就緊抓著蠟筆不放，直到現在還是不停塗鴉。他很重視「神奇酷科學」這一系列書籍，甚至願意素描具有放射性的原子……幸好，他熬過來了。
不外出寫生的時候，東尼喜歡寫詩和玩回力球；不過，他沒寫過任何與回力球有關的詩。
譯者簡介
陳偉民
畢業於臺灣師範大學化學系，為人師表數十年。呃，正是「神奇酷科學」這一系列書籍最愛嘲弄的對象。在誤人子弟數十年後，仍然不肯放手，不僅參與國中及高中教科書的編寫，更出版多本課外讀物，像是《如何學好中學化學》、《智多星出擊》、《誰殺了大恐龍？》、《3D理化遊樂場》、《大家來破案》等；也翻譯許多科普書籍，如《打造化學力》、《小學生圖解科學辭典》、「神奇酷科學」、「神奇酷數學」系列等，並且以「神奇酷科學」系列獲得第七屆「吳大猷科普著作獎」的青少年組特別獎。
審訂者簡介
陳言丞
慈濟大學醫學系畢業，曾任日本東京大學肝膽胰外科研究員，目前擔任花蓮慈濟醫院一般外科主治醫師、慈濟大學醫學系專任講師。在專業領域擅長肝膽胰腫瘤手術、消化道腫瘤微創手術；在家則是一位持續學習、熱愛生命、育有一雙兒女的父親。
前言 5
發人深省的發現 8
五千年前的古埃及人早已開始解剖人體，但直到十六世紀
才由一位經常偷盜屍體的學者揭開了人體構造的奧祕！
牽腸掛肚的消化器官 16
神探古察黑的倒楣任務又來了！他必須潛入消化器官……
經過了濕漉漉、軟綿綿的連串通道之後，他發現了什麼？
難以下嚥的食物資料 31
人的一生中要吃下多少食物？有史以來最會吃的人是誰？
科學家對「吃」也很有研究喔，快來看看他們的成果！
要命的食物中毒 41
食物會讓人中毒？先別緊張！關於微生物產生的毒素，
本章有好消息和壞消息，還有食物保鮮的祕密要告訴你。
病從口入 52
巴斯德是有史以來追緝病菌最不遺餘力的科學家，
來看看有哪些病菌被他消滅、哪些病菌依舊肆虐……
關鍵的健康飲食 68
你知道自己每天吃進多少糖嗎？不吃早餐會怎麼樣呢？
一個關於海上夢魘的故事將會讓你知道飲食健康的重要！
萬能的嘴巴 90
你曾經對著鏡子好好觀察過自己的嘴巴裡頭有些什麼嗎？
快來認識你的牙齒、舌頭，還有……永遠吞不完的口水！
餵飽你的胃 109
我們的胃裡有許多酸液、有些人的胃還住著可怕的細菌？
為了健康，各種讓你開胃或反胃的知識，你一定要知道！
「腸」恨歌 118
人體的腸道有多長？如果把小腸裡的絨毛全部攤平，
面積有多大？腸道負責的消化工作，你絕對不能小看！
效力驚人的酵素 127
所有食物都需要酵素的幫忙才能夠分解。食物被消化之後
變成什麼、去了哪裡？有位科學家用狗做實驗才發現……
不能忍的內急 139
人的一生中會製造多少尿液？最早的抽水馬桶由誰發明？
十九世紀時，是什麼問題讓倫敦臭氣沖天、翻天覆地？
值得再三咀嚼的消化 155
在短短一分鐘之內，你的消化系統可以完成多少工作？
快點一起來回味、咀嚼關於神奇消化工廠的一切！
牽腸掛肚大考驗 157
快來試試看，
你是不是牽腸掛肚的消化專家？
超酷索引 167
