|
|
當你為自己、家人甚至戀人精挑細選食材，悉心預備美味的食物，為何你家中的寵物只能食用千遍一律，而成分又不太清晰的預製食品呢？
狗，在今天的社會已不止「寵物」那麼簡單，牠們是陪伴主人的朋友、家人，甚至是令主人甜甜地叫著「BB」、「仔仔」、「囡囡」的重要存在。但各位主人在百般寵愛家中狗狗時，可有想過天天餵給狗狗的狗糧，其實對狗狗的健康未必是最好？
作者Lolo Chan，本來生活與廚房無緣，後來遇上愛犬陳小白，開始思考：除了沉悶的狗糧，就沒有其他選擇了嗎？到底怎樣才能讓寶貝毛孩吃得健康、吃得有營養？遂毅然執刀，開始鑽研、創作各種不論人還是犬都能安心盡情吃的料理，更因此走上創業之路，設立狗餅店提供健康無添加的狗狗小食。這次她特地著書，向更多愛犬之人分享她既簡單又健康狗狗食譜，讓各位主人皆可用最少的時間，為心愛寶貝準備美味健康的一餐！
全書共收錄30款簡單又健康的道狗狗食譜，包含前菜、主菜、主食及甜品四部分，相當全面。每款菜式皆為平日餐桌上常見的料理，如雜菜煲、沙拉、肉丸、烤鮭魚……材料容易入手，成品更是人與犬皆可享用，平日為自己烹煮三餐時，可以順道連愛犬的份也一併做好，方便快捷！
本書特色
本書菜式簡單易製作，而且均為家常菜式，人狗皆可享用。
食譜均選用對狗隻無害的食材，可以安心讓愛犬食用！
中英對照，惠及中外各路愛犬之人！
作者簡介
Lolo Chan
愛狗之人。
因遇上愛犬陳小白，由十指不沾陽春水變為愛上了烘焙，亦為著寶貝健康，因而努力鑽研狗料理。本著以健康無添加為大前提，再加上自己的無限創意，為狗狗做出不同新煮意。
因緣而成立網上寵物餅店-狗餅店Dog Cake Shop，曾參與多個不同的狗狗活動，售賣及教授簡易狗小食。同時亦曾受海港城邀請舉行Snoopy Artland工作坊，教授狗餅乾製作。
前菜 Appetizer
家常清湯 Homemade Soup
紅寶石湯 Ruby Soup
吞拿魚凱撒沙律 Tuna Caesar Salad
羊肉豆腐沙律杯 Lamb & Tofu Salad Cup
三文魚薯蓉軍艦 Mashed Potatoes Salmon Sushi
雜菜雞肝他他 Chicken Liver Pâté
主菜 Main Course
撈起 Lo Hei
牛肉花花 Minced Beef with Assorted Peppers
枕頭漢堡 Burger Pillow
紅汁蔬菜燴鴨胸 Braised Duck Breasts with Beetroot Sauce
海皇雜菜煲 Mixed Veggie with Seafood Pot
葡汗焗三文 Baked Salmon with Portuguese Sauce
芝士白汁焗鴕島 Cheesy Ostrich Bake
主食 Staple Food
A餐通粉 Easy Macaroni
狗狗粉台 Chicken Patties with Green Sauce
養生雞絲粥 Chicken Congee
富貴炒飯 Wealthy Healthy Fried Rice
菜肉荷包 Beef Dumplings
波波燴意 Real Meatballs and Spaghetti
肉餅山 Steamed Chicken Pyramid
雙色手打烏打 Twin Colours Udon
甜品 Dessert
雜苺乳酪飲 Mixed Berry Smoothie
汪星果凍 Woof Woof Jello
藜麥雪球 Quinoa Snow Balls
叮噹包 Dorayaki
賀年角仔 Baked Festival Dumplings
情人love love小蛋糕 Lovely Mini Cake
古靈精怪哈佬喂餅乾 Halloween Cookies
Oh X’mas Tree Oh X’mas Tree
