慢玩 深遊 土耳其

　　在土耳其美麗的湛藍天空下，
　　彷彿只要一個深呼吸就能撫慰心靈。
　　試著放慢旅行的腳步吧，
　　以一種徐緩的步調，品味更細膩的感動！

　　豐富多變的前菜、道地的土耳其烤肉、比臉還大的麵包，搭配不同口味的風味茶飲，身為世界第三大菜系的土耳其料理，各種美食吃不完也吃不膩！

　　世界文化遺產番紅花城保留了完整的鄂圖曼式建築群，白牆紅瓦的木造建築，與藍天綠樹相映成趣。踏在四百年歷史的石板路上，彷彿穿越了時空……

　　來到精靈的國度卡帕多奇亞，在晨曦中搭乘熱氣球翱翔天際，欣賞永生難忘的絕世美景。但想搭上熱氣球可沒這麼容易，還需要天時地利人和的好運氣！

　　伊斯巴塔是全世界最大的玫瑰精油產區，號稱是「玫瑰之都」，整座城市都散發出迷人的氣息。讓花農教你如何採收玫瑰，來場奢華的花香spa！

　　中東地區規模最大的有頂市集、歷史悠久的香料市集、只在固定日期出現的露天市集，在這些地方除了能體驗到處試吃的樂趣，還能採買令人眼花繚亂的紀念品……

　　地處歐亞交界，東西文化的撞擊讓土耳其擁有一種獨特的魅力。她既古典又現代，既有悠久的歷史又充滿熱情的活力，繁華與沉靜兼具。跟著旅行家和美食家洪秀巒一起深入土耳其，一幅幅如畫般的美景令人目眩神迷，或瞻仰古蹟遙想輝煌的帝國歷史，或在百年餐廳裡細細品嘗風味獨具的美食，走一趟土耳其，不僅能滿足你的視覺和味蕾，也將帶給你無比幸福的感受！

名人推薦

　　【土耳其駐台代表】Ismet Erikan、【鳳凰旅行社前董事長】張金明 強力推薦！●依姓名筆劃序排列

作者簡介

洪繡巒

　　知名企業管理專家、國際演講家、禮儀專家、作家，同時也是生活旅遊家及美食家。

　　興趣廣泛多元、多才多藝的天秤座女子，喜歡藉由旅行來寵愛自己的身、心、靈，足跡遍及世界上六十多個國家。個性既大膽又細膩的她，總能在旅途之中看見不一樣的風景。

　　她的廚藝了得，除了透過美食來感受世界各地的飲食文化，還擅長在自家廚房重現旅行中的美食記憶。著有《夢幻藍的天堂》、《午后鹹甜香：每天都想吃的72種午茶小點心》、《慢活十四天》、《廚房中的旅行》等旅遊及美食相關作品。

推薦序  P2-P4
前言 P5-7
美食之旅─土耳其隱藏的味蕾  P10-31
世界文化遺產─番紅花城（Safranbolu）  P32-39
磁磚的故鄉─伊茲尼克（Iznik）  P40-49
追尋鄂圖曼文化─布爾薩旅情（Bursa）  P50-59
情擊安卡拉（Ankara）  P60-69
美麗的馬鄉─卡帕多奇亞（Cappadocia）  P70-83
旋舞到孔亞（Konya）  P84-87
前進安塔利亞─呼吸地中海（Antalya）  P88-93
沐浴棉堡─帕穆卡麗的白色之夢（Pamukkale）  P94-97
聖經名域─以弗所古城（Efes/Ephesus）  P98-105
世界末日的藏身所─世外桃源西林傑（Sirince）  P106-117
土耳其花園─玫瑰花城伊絲巴塔（Isparta）  P118-121
溫泉與鴉片─阿弗勇（Afyon）  P122-125
謎與迷，愛戀伊斯坦堡（Istanbul）  P126-151
伊斯坦堡的大市集  P152-158

	??洲其他地區
作者	洪繡巒
出版社	皇冠
ISBN	9789573331308
出版日期	2015-01-05
开本
页数	160
装帧	平裝
规格	21.5 / 全彩印刷 / 普級
版次	初版
版本（简/繁）