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作者簡介
張家鼎
台南永康人，彰化師範大學畢業，任教於台南市立南寧高中十多年，熱愛風景與人文攝影，其中以底片攝影為主力。只要有空，便會穿梭於府城的大街小巷裡找美食、找古蹟、找故事，成長背景深受府城文化的影響，可以說是純正的老台南人呢！
葉柏慶
台南灣裡人，嘉南藥理科技大學畢業，為南寧高中高中部第一屆畢業校友，道地的美食通，受到張家鼎老師的啟發，深陷於追逐攝影與美食的行列，且無法自拔，所以就乾脆「潦落去」囉！
◎推薦序
◎灣裡美食地圖
◎灣裡簡介
關於灣裡菜市場
家傳40年的好味道──菜市場碗粿攤
台南人不能缺少的這一味──善化陳記牛肉湯
懷舊好滋味──阿添伯手作古早味糕點
走！來去菜市場「呷飯」！──菜市場「呷飯」
灣裡夜市必買！──LIN姊妹招牌鹽酥雞
好吃、好便宜的銅板美食──菜市場旁10元蔥仔餅
傳統台式漢堡──甜心刈包
鱔魚意麵的師傅──灣裡鱔魚意麵
台灣人的下午茶──菜市場對面黑輪攤
正宗台式口味──泡菜蔥油餅
俗擱大碗──寶‧黑糖剉冰
垂涎三尺、聞香下馬──卜蜂香雞排
內行人才知道的──282巷鴨肉羹
來自老兵的好手藝──老兵意麵
隱身巷弄中的美食──無招牌早餐店（灣裡）
專攻宵夜場──灣裡不夜城
童年時代的古早味──阿嬤點心攤
當豬鴨在一起！──鴨肉德
灣裡飄香40年──林記糕鴨店
鍋燒一族美味不缺席──北美冰品屋
水果樂園──賓山水果店
一賣六十載、聞名全台灣──火城麵店
平日賣煎包、十五賣大腸──葉家煎包
早起才有的吃──正展碗粿/肉粽部
咩～～～～──灣裡羊肉店
吃飯不用桌子──阿蘭虱目魚
吃火鍋，就是要甜蜜蜜──甜蜜蜜石頭火鍋
隱身街角的鐵皮屋──正庄牛肉湯
美味鴨肉飯──美月鴨肉飯
專注而單一的美味──米粿
型男小主廚，美味不含糊──明興鱔魚意麵
一試成主顧──灣裡路尾土魠魚羹/浮水魚羹
虱目魚料理達人──美琴虱目魚粥
健康美味的堅持──無招牌早餐店（喜樹）
聽潮、踏浪、觀夕陽、賞星月的好去處──黃金海岸
◎旅遊資訊
◎後記
