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作者簡介
石原結實
1948年出生於日本長崎市。畢業於長崎大學醫學系，修畢同大學研究所的醫學研究系博士課程，取得醫學博士學位。曾在以長壽村聞名的高加索地區（喬治亞共和國）、瑞士貝納醫院等處研究自然療法。現任石原醫院院長，也以增進健康為目的在伊豆成立療養所，並任職所長。著有《驚人的體溫健康法》、《好食物事典－圖解版》等書，已有超過200本的著作。
前言……2
本書食譜的相關說明……8
妳是不是體寒的人？
從日常生活中檢測妳的體寒程度……10
養生訓1 與東方醫學的接觸……14
Part 1 疲勞痠痛或肌膚乾燥是因為身體寒涼！？
了解體寒狀態
現代人普遍是寒涼體質…16／體寒是萬病之源…18／體寒是美容大敵！…20／低體溫會造成體重增加！？…22／身體寒涼會怎樣呢？ 美容篇…24／身材體型篇…26／疾病篇…28／為什麼會身體寒涼？…32／身體溫暖讓妳變得健康又漂亮！…40／現在，開始來過溫熱身體的生活吧！…42
養生訓2 海鮮是維持人體健康的必要食物…44
Part2 溫熱身體的飲食生活
用食物來暖和身體
讓身體溫暖的食物‧讓身體寒涼的食物…46／攝取「暖身食材」的重點…48／陰性食材‧陽性食材一覽表…50
石原式飲食法
不要吃早餐比較好！？…52／為初學者設計的「小斷食」菜單…54／小斷食 推薦菜單的概念解說…56／小斷食Q&A…58
用早餐來暖和身體
基礎的「紅蘿蔔蘋果汁」…60／基礎的「薑茶」…62／「薑茶」的多樣變化…64／薑汁紅茶…64／醬油番茶…65／梅醬番茶…65／玫瑰果茶…66／檸檬水…67
用點心來暖和身體
吃點心讓身體溫熱和放鬆心情…68／薑汁葛粉凍佐黑糖蜜…68／薑汁葛粉凍佐草莓醬汁…69／薑汁果凍佐草莓醬汁…70／薑汁寒天粉條…71／蜂蜜醃生薑…71／薑汁紅豆湯圓…72／日式蜜番薯…73
用午餐來暖和身體
中午就吃麵食類加上暖身食材的配料…74／山藥泥蕎麥麵…74／焦蔥烏龍麵…75／海鮮燴炒麵…76／明太子義大利麵…77
用晚餐來暖和身體
想要吃什麼都可以！晚餐的菜單…78／基本上是純日式的菜單…78／味噌烤銀鱈 燉馬鈴薯…80／蘿蔔乾煮物 蛤蠣味噌湯…81／偶爾也可好好享用西式料理…82／金目魚捲 燉大頭菜…84／炒牛蒡絲 味噌蜆湯…85／健康的魚排增加餐點分量…86／煎魚排 芝麻拌菠菜…88／燉里芋（魚羹） 根菜雜燴湯…89／石原式 基本配菜的「黑豆」…90
用晚餐來暖和身體【主菜】
享用以優質蛋白質為主的菜色…92／糖醋燴鰈魚…92／辣味炒蝦…94／中式紅燒銀鱈…96
用晚餐來暖和身體【熱騰騰副菜】
分量十足的副菜能增加飽足感…98／日式炸豆腐…98／炸茄子佐鰹魚高湯…99／白蘿蔔泥煮豆腐餅…100／燉南瓜…101／田樂蒟蒻…102／薑燒蒟蒻…103
用晚餐來暖和身體【涼拌副菜】
還想要再吃一道！口味清爽的副菜…104／冬粉沙拉…104／豆腐沙拉…105／鮮菇沙拉…106／馬鈴薯沙拉…106／蒟蒻沙拉…107／日式燙菠菜…108／日式醬煮小松菜…108／羊栖菜煮物…109／海藻沙拉…109
養生訓3 肌肉運動也能鍛鍊大腦…110
Part3 運動能讓身體溫暖起來
運動能讓身體溫暖起來
利用有效的肌肉運動讓體溫UP！…112
石原結實大力推薦！
可以輕鬆做到的「步行運動」…114／步行方式的重點／張握拳步行／手臂屈曲／隨處可做的「提升代謝運動」…116／提臀扭扭舞／效果顯著的三種「下半身強化運動」…118／下蹲壓腿／紅鶴體操／小腿蹬舉／靜態進行的肌肉訓練「等長運動」…120
附錄 不同部位的鍛鍊運動
〔臉部〕咬筷子微笑／擠眉弄眼體操／眼球轉轉體操…126 〔肩‧頸〕肩膀放鬆體操／肩膀轉轉體操／頸部伸展運動…128 〔背部〕背肌的伸展運動／背部前屈伸展…130 〔腰部〕上半身轉腰體操／腰部的上下體操…132 〔腹部〕兩腿成90度的緩慢體操／「の」字形按摩／看著肚臍的腹肌運動…134〔腿部〕單膝盤坐伸展操／小腿伸展操…136 〔腳部〕拍打腳底／踩青竹板／腳趾體操／腳趾猜拳…138
針對沒時間運動的人
「順便運動」的範例
從體外來暖身
在穿著上花點心思就能保暖…142／利用保暖小物溫熱身體…144
養生訓4 我自己實行的「石原式斷食」…146
Part4利用泡澡和睡眠暖心也暖身
用泡澡來暖和身體
暖心也暖身的泡澡效果…148／暖身效果極佳的泡澡法…150／半身浴／反覆進出的全身浴／在一天結束時泡泡手浴和足浴…152／有助健康與美膚的三溫暖蒸氣浴…154／泡藥浴讓妳更美麗…156／生薑浴／粗鹽浴／粗鹽揉捏按摩／泡澡效果UP！動手自製泡澡劑…158
用睡眠來暖和身體
改善睡眠品質的暖身方法…160／舒適的環境能提高睡眠品質…162／睡前要放輕鬆…164／全身伸展操／眼睛伸展操／頸部伸展操／什麼都別想地進行腹式呼吸
養生訓5 在長壽村學到的健康祕訣…166
Part 5 過著溫熱身體的生活就能變漂亮
身體溫熱就能變漂亮
保持暖身生活就能擁有美麗肌膚…168
用按摩來暖和身體
利用按摩促進血液循環…170
用敷臉來暖和身體
利用敷臉提升新陳代謝…174／不同肌膚的自製化妝品 乾性肌膚…176／雞蛋面膜／香蕉面膜／洋甘菊面膜／番茄面膜／不同肌膚的自製化妝品 油性肌膚…178／蛋白＋小黃瓜面膜／蛋白＋檸檬面膜／紅蘿蔔面膜／蘋果＋小黃瓜面膜／不同肌膚的自製化妝品 敏感性肌膚…180／蘋果燕麥面膜／蛋黃油面膜／敏感肌膚也能安心使用 可以保存的自製化妝水…181／玫瑰化妝水／巴西利化妝水
任何膚質都OK！立即見效的敷臉法…182／蒸氣敷臉／冷熱交替敷臉
用特殊保養來暖和身體
成為凍齡美人的頸部保養…184／消除頸部的皺紋／胸前部位的特殊保養／增進手部血液循環展現年輕魅力…186／手指運動／手部按摩＆運動
用心靈保養來暖和身體
心靈保養讓妳更健康、更美麗！…188
結語…190
