作者簡介
山田圭(Milky Ribbon)
於幼教機構擔任教職的期間,教導孩子們從捏玩黏土開始,去認識「自己製作的樂趣」。
離職後接觸到樹脂黏土,並以此為契機再度復燃製作東西的熱情。
在育兒生活之餘創立部落格「Milky Ribbon的甜點飾品」,並發表原創作品,一躍成為人氣部落客。
追求精緻作工與纖細質感是其一大特色,使成品比真實甜點更令人垂涎三尺。
活用身邊的物品,極具豐富創意與巧思,以其令人嘆為觀止的技法在同好間引起熱烈討論。
作品集──4
Part1
甜點飾品的基本課程
Chapter1 黏土──18
Chapter2 奶油花──20
Chapter3 醬汁──22
Chapter4 印模──24
製作甜點飾品的主要工具/便利的小道具──25
讓甜點飾品變得更加有趣的素材──26
Part2
蛋糕、餅乾、芭菲……甜點模型的作法
果凍──28
法式閃電泡芙──30
餅乾、比司吉、脆餅乾──32
芭菲──36
法式焦糖烤布蕾──38
水果塔──40
瑞士捲──42
千層派──44
夏洛特蛋糕──46
麵包──48
瑞士捲塔──50
糖果屋──51
Part3
甜點配飾&日用品的作法
在製作配飾&日用品之前要記住的基礎知識──54
橘瓣脆餅項鍊──55
巧克力配飾手環──56
莓果戒指2種(草莓、藍莓)──56
比司吉耳環&糖果耳環──57
包裝甜點吊飾──58
糖果&軟糖鑰匙圈──58
餅乾別針──59
菠蘿麵包髮飾──59
布丁水果聖代造型置物籃──60
切片水果塔提包掛鉤──61
奶油花iPhone保護殼──61
草莓奶油花燈罩──62
白巧克力餐巾環──62
黑巧克力造型房門吊牌──63
小夾子3種(菠蘿麵包、奶油麵包、巧克力醬)──64
Part4
讓甜點模型更加繽紛!
各種配件
水果
整顆草莓──66 半顆草莓──66
橘子切片──67 蘋果切片──68
香蕉切片──68 奇異果切片──69
藍莓──70 櫻桃──70
紅醋栗──71 覆盆子──71
甜點
冰淇淋──72 馬卡龍──73
布丁──74 包裝糖果──74
棒棒糖──75 巧克力板──76
巧克力字板──76 螺旋巧克力──77
軟糖──77 威化夾心餅──78
其他
薄荷──78 堅果──79
巧克力彩針──79