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本書為紀念錢穆誕辰一百二十五周年而作，分為上下兩篇，上篇闡述錢穆在香港辦學的歷程，包括錢穆1949年來港創辦新亞書院的經過、1953年成立新亞研究所，以及1963年香港中文大學創立前後，新亞書院與崇基學院、聯合書院加入的情形。下篇則介紹錢穆執掌新亞書院時，早期新亞師生們的學術履歷與生平事跡。本書主要從人文、教育、新史學的發展為切入角度，介紹錢穆及早期新亞人的生平、付出與貢獻，僅此紀念錢穆對於香港人文學術發展的重要意義。
序：說不完的新亞/ 陳萬雄
自序：錢穆、新亞與香港文教事業
題識
上篇錢穆與新亞：從書院到研究所 / 001
第一章早年事跡：來港前的教研活動 / 005
第二章新亞書院：創辦經過和教育理念 / 015
第三章桂林街時代：堅毅的新亞精神 / 025
第四章人文教育：創校初期樹立的宗旨 / 038
第五章新亞研究所：推動中國學術文化 / 044
第六章農圃道校舍：新階段的奠基和開展 / 052
第七章新亞歷史系：香港院校首創先河 / 061
第八章香港中文大學：高等教育新里程 / 069
第九章弘揚新史學：著述的豐盛和普及 / 074
下篇新亞史學家：早期的師生傳承 / 083
第十章牟潤孫：經學史和中國史學史 / 087
第十一章嚴耕望：中國政制史與歷史地理 / 110
第十二章全漢昇：中國經濟史及近代社經 / 118
第十三章王德昭：西洋史與中國近代思想 / 127
第十四章陳荊和：日本史及東南亞研究 / 135
第十五章孫國棟：出任新亞研究所所長 / 143
第十六章章群：任教香港大學中文系 / 149
第十七章劉家駒：香港浸會學院歷史系系主任 / 154
第十八章蘇慶彬：新亞書院歷史系系主任 / 161
附錄錢穆在香港的活動和著述 / 167
主要參考書目 / 171
