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《2022年版》
一、本書係根據民國108年教育部修正發布之技術高中家政群「家政概論上、下」課程綱要編寫而成。
二、本書的內容可供家政科、流行服飾科、時尚造型科、服裝科、美容科、幼兒保育科、時尚模特兒科教學之用。
三、本書歸納統整了坊間各家家政概論上、下教科書版本，希望提供讀者一本容易學習、方便記憶的工具書。
第一章 家政的意義、範圍與發展
第一節 家政的意義與範圍
第二節 家政教育的沿革
第三節 家政領域相關職場產業之各行各業認知與差異
第四節 家政職業的發展
歷屆試題
第二章 家庭經濟與消費
第一節 家庭經濟之基本概念
第二節 家庭經濟之管理
第三節 消費常識
歷屆試題
第三章 家庭生活管理
第一節 家庭生活環境的認識與選擇
第二節 居住環境的安全與管理
第三節 家事工作簡化
第四節 時間管理
第五節 家庭管理相關行業介紹
歷屆試題
第四章 家庭與環保
第一節 環境汙染與危機
第二節 生態環境汙染
第三節 資源處理與回收
第四節 家庭環保工作
第五節 家政職場的環保工作
歷屆試題
第五章 嬰幼兒發展與保育
第一節 個體的成長與發展
第二節 嬰幼兒生理發展與保育
第三節 嬰幼兒心理發展與保育
第四節 嬰幼兒常見疾病的預防與照護
第五節 少子女化的社會趨勢
第六節 嬰幼兒相關行業介紹
歷屆試題
第六章 高齡者生活照護
第一節 高齡社會趨勢
第二節 高齡者身心特質
第三節 高齡者之保健常識
第四節 高齡者的照護概念與方法
第五節 高齡者的人力資源運用
第六節 長照服務體系及高齡者照顧相關行業
歷屆試題
第七章 禮儀
第一節 禮儀的意義與重要性
第二節 日常生活禮儀
第三節 尊重多元文化的社交禮儀
歷屆試題
第八章 膳食與生活
第一節 均衡的營養與膳食之認識
第二節 食物選購與儲存
第三節 食品的衛生與安全
第四節 特殊營養需求
第五節 膳食相關行業
歷屆試題
第九章 美容美髮與生活
第一節 美容美髮的重要性
第二節 皮膚、頭髮與指甲的生理
第三節 美容美髮用品的認識與應用
第四節 美容美髮相關行業
歷屆試題
第十章 服飾與生活
第一節 服飾的功能
第二節 服飾選購與管理
第三節 織物的種類與辨識
第四節 服飾搭配原則與生活中的運用
第五節 服飾的清潔、保養與收納
第六節 服飾相關行業
歷屆試題
第十一章 時尚與生活
第一節 流行資訊與時尚的趨勢
第二節 家政與流行時尚
第三節 時尚產業與性別平等
歷屆試題
第十二章 家政發展趨勢與推廣
第一節 現代家政發展趨勢與推廣機構
第二節 現代家政推廣方式
第三節 現代家政推廣內容
歷屆試題
參考資料
