地瓜的確是好食物,問題是:你真的吃對了嗎? 地瓜餐創始人陳堅真老師第一本自然律例食譜大公開!!!
所謂地瓜餐不是每餐都要吃地瓜!健康必須靠均衡的營養,不能光靠吃地瓜。而且地瓜餐只適合在早餐吃,午晚餐宜以米飯為主。
本書將告訴你如何在菜市場裡找良藥、如何辨認體質找出屬於自己的真命食材、如何烹調出美味兼具健康養生的大長今食譜!
什麼是「時食養生法」?
時食養生法,是自然律例最基礎的養生方式。
自然律例地瓜餐創始人陳堅真認為,只要依照大自然的時令來飲食作息的養生方式,就是「時食養生法」!
時食養生法主張以「養細胞」作為培養健康的基礎工程。而要養出健康的細胞,就必須掌握「時」與「食」兩大原則,也就是「在對的時間休養生息」,以及「認對體質吃對食物」!
◎眾多企業名人推崇及實踐的時食養生法大公開--
作者簡介
陳堅真老師
悟出自然律例並執行時食養生法之前,她曾經歷過一段充滿病痛的悲慘人生。她形容自己的人生,是先歷經了死蔭的絕望,再逐漸掙扎找出一線生機。
從十六歲因肝病住院開始,她展開了和慢性病對抗的人生。接下來的歲月裡,陳老師陸續罹患過肝病、心臟病、中風、乳癌、躁鬱症、類風濕關節炎、骨質疏鬆、嚴重的尿失禁等慢性病症。甚至在當了媽媽後,還得再面對子女身上的許多疑難雜症。終於在接了三張醫院發給孩子的病危通知後,她動了學醫的念頭,誓言要找出最簡單便宜的自然健康之道。
經過不斷實驗與嚐試,終於,她發現原來大自然就是最佳良醫,人們生存的一切所需都能在大自然裡頭找著,而當季當地盛產的天然食材,就是維護健康的最佳良藥!只要順著大自然的律例來生活,健康快樂原本是件容易又廉價的事情。
在她分享這套自然律例時食養生的方法後,二千多名學員因此改善了人生品質、重拾健康幸福生活。
【代序】你也可以是大長今
【自序】地瓜餐這樣吃最健康!
【寫在前面】本書使用說明
PART1 時食養生法四大祕技
祕技1 作息:養生吉時值千金
每天都有機會休養生息
挑對時辰養身心
祕技2 飲食:天然食材就是最佳良藥
當令食材就是大補帖
為細胞建一座營養金字塔
營養金字塔分層導覽
祕技3 體質:認對體質吃對菜
解讀你的體質密碼
找出你的真命食物
祕技4 思維:正向思維加持養生功效
以正確的態度面對世界
健康是自己的責任
【時食養生備忘錄】
PART2 上菜市場找良藥
分辨食材的屬性
食物的酸鹼
平熱溫涼寒五大屬性
時食養生最佳食材
春季食材
夏季食材
秋季食材
冬季食材
常用調味料
PART3 時食養生法的應用食譜
應用食譜一 適合偏寒性體質者(典型特徵:手腳冰冷)
春季食譜
春天早餐:固元養顏地瓜餐
春天午餐:暖胃益腎餐
春天晚餐:理胃消脹餐
夏季食譜
夏天早餐:補益散寒地瓜餐
夏天午餐:安神行氣餐
夏天晚餐:益腎補虛餐
秋季食譜
秋天早餐:活絡養元地瓜餐
秋天午餐:美顏滋養餐
秋天晚餐:袪風益氣餐
冬季食譜
冬天早餐:溫補益腎地瓜餐
冬天午餐:袪寒補益餐
冬天晚餐:健脾明目餐
應用食譜二 適合濕熱性體質者 (典型特徵:三高患者)
春季食譜
春天早餐:降壓瘦身地瓜餐
春天午餐:滋陰固髮餐
春天晚餐:瘦身清熱餐
夏季食譜
夏天早餐:美顏消腫地瓜餐
夏天午餐:降壓清心餐
夏天晚餐:清熱瘦身餐
秋季食譜
秋天早餐:消痔地瓜餐
秋天午餐:除熱消腫餐
秋天晚餐:順氣解熱餐
冬季食譜
冬天早餐:塑身清熱地瓜餐
冬天午餐:助性減脂餐
冬天晚餐:清熱降壓瘦身餐
應用食譜三 適合燥熱性體質者 (典型特徵:糖尿病友)
春季食譜
春天早餐:生津瘦身地瓜餐
春天午餐:清熱除痰餐
春天晚餐:補益瘦身餐
夏季食譜
夏天早餐:解熱除煩餐
夏天午餐:寧神清熱餐
夏天晚餐:消暑潤燥餐
秋季食譜
秋天早餐:清涼降壓餐
秋天午餐:消暑潤肺餐
秋天晚餐:清熱開膈餐
冬季食譜
冬天早餐:袪熱消渴地瓜餐
冬天午餐:滋陰養腎抗老餐
冬天晚餐:安眠清熱餐
應用食譜四 適合偏濕性體質者 (典型特徵:容易腹瀉)
春季食譜
春天早餐:健脾抗癌地瓜餐
春天午餐:整腸益氣餐
春天晚餐:生肌健骨餐
夏季食譜
夏天早餐:滋補地瓜餐
夏天午餐:疏風袪濕餐
夏天晚餐:安神健胃餐
秋季食譜
秋天早餐:益氣強胃餐
秋天午餐:益智滋腎餐
秋天晚餐:袪寒補益餐
冬季食譜
冬天早餐:爽胃美白地瓜餐
冬天午餐:健胃補腦餐
冬天晚餐:補血明目餐
應用食譜五 適合偏燥性體質者 (典型特徵:長期便祕)
春季食譜
春天早餐:清熱整腸地瓜餐
春天午餐:清熱補血餐
春天晚餐:消脹降壓餐
夏季食譜
夏天早餐:寧神通竅地瓜餐
夏天午餐:整腸清熱餐
夏天晚餐:除煩消渴餐
秋季食譜
秋天早餐:清熱美顏地瓜餐
秋天午餐:潤燥清涼餐
秋天晚餐:消暑美聲餐
冬季食譜
冬天早餐:整腸清熱地瓜餐
冬天午餐:清熱補益潤腸餐
冬天晚餐:瘦身降壓清熱餐
適合女性經期、更年期保健食譜
回春薑酒
適合外食一族的時食飲食祕訣
PART4 時食養生法的心得分享
《分享一》 無胃的無畏勇者 胃癌病友
《分享二》 癌末的終極尊嚴 腸癌病友家屬
《分享三》 一家三代都受惠 失智症、厭食症、便祕痔瘡病友家屬
《分享四》 擺脫高膽固醇威脅 高膽固醇病友
《分享五》 告別死蔭的憂鬱 憂鬱症病友
《分享六》 時食養生送子來 不孕症病友
常見問題全解答
採訪後記