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吃是人生中的藝術。喜歡吃東西的人，基本上都有一種好奇心。什麼都想試試看，慢慢地就變成一個懂得欣賞食物的人。食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味雜陳，吃是一種生活態度。本書為“開心蔡瀾”系列的第三本，“老饕”蔡瀾從酒談起，漫談酒的文化，回憶舊人往事；再談吃的學問，冷食熱炒，早飯夜宵，中西兼備，食在四方；感受吃的意趣，侃侃而談關於吃的二三事。
蔡瀾先生說，飲食文化就是你從小得到的味覺。66篇關於吃的隨筆，勾起讀者對吃的好奇心，慢慢成為一個會吃、愛吃、懂吃的人。大吃一頓，大笑一場，再不開心的事也能過去，人生沒有什麼難過的。
蔡瀾，1941年8月18日出生，屬蛇，獅子座，MBTI不詳。美酒喝得多，所以自稱血型是XO型。生於新加坡，祖籍廣東潮州，現居香港，胃在全世界。名蔡瀾，諧音“菜籃”，一生熱愛美食，收集開心無數。電影人、美食家、專欄作家、主持人、快樂生活家。知識淵博，多才多藝，瀟灑自若。
