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這是一本由西方人士所著的有關西式餐飲禮儀的書，內容地道且周詳。包括基本的用...
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本書介紹了作者以自己多年烹飪和教學經驗，經過反覆嘗試創製成功的別具特色、健...
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本書由著名烹飪節目主持人譚吳威鳳編寫。全書介紹了36款家常菜食譜，這些菜式勝...
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豆腐起源於中國，有二千年歷史，現在已成為廣受歡迎的飲食材料。本書介紹世界各地...
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本書精選多款適合情侶和小夫妻一起品嘗的菜式，全書分為愛心頭盤、濃情主菜和溫馨...
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本書是名廚甄文達先生的首批中英對照的著作之一，全書清晰而詳盡的闡釋了50個具...
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許多人喜愛吃甜品，卻又擔心吸收太多熱量致肥。其實只要在製作甜品時，適當地控制...
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本書介紹近四十款中外甜品的製作方法，其中包括把傳統的節日食品現代化的「迷你蛋...
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日本料理歷史悠久，深受日本文化和傳統的影響。然而隨著社會信息化，國際化和經濟...
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本書介紹36款精美的西式糕餅的製作技巧：香甜的十字包、酥脆的拿破侖餅、市面最...
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這是一本內容豐富、圖片精美、極有參考價值和收藏價值的威士忌專業指導手冊。 ...
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各種酒類信息是酒吧經營者與調酒師乃至顧客的共同財產，本書內容博大精到，通過對...
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作為現代城市人，如果懂得鑒賞食物的滋味，在認識飲食的學問之餘，更提升到能親自...
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現代人注意身體健康，近年的飲食習慣也從大魚大肉改為清淡一點。本書為你介紹二十...
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在現今全球一體化和工業社會急劇轉變步伐的衝擊下，緊張的生活往往壓得人們喘不...
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烹飪名家方任利莎在本書中介紹了36款甜品和糕點，品種多樣，甜鹹俱備，即使茹素...
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本書介紹的37個食譜，全部利用日常在超巿可以買到的材料，以簡易烹飪技巧、加上...
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－全書圖文並茂，以超過260幅照片介紹150種海鮮的生態，常見貨色如稀有品種...
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自從上海逐步發展成為繁忙通商口岸後，蘇浙菜作為上海的外幫菜，與上海本幫菜系經...
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「法華健康主義」是一套10本的素食食譜，由法華素食餐廳名廚洪銀龍、洪銀國全力...
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並非只有女性才要經歷更年期！由中年過渡到老年期，身體會出現許多變化。本書為你...
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豬肉是中國人最愛吃的肉類之一。本書集合最地道的豬食製如蜜汁叉燒、紅燒豬大腸、...
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