RM105.60
商品描述:11位世界頂尖主廚特別撰文推薦
師承新潮烹調米其林三星名廚Alain Chapel
集Le Du...
|
RM162.46
商品描述: ★如同親臨日本No.1製菓學校,精確傳授所有技巧/訣竅/原理/食材。
★日劇及美食節目幕後大...
|
RM111.02
商品描述:日本發行29版至今無可取代!繁體中文「麵包科學」終於出版!
將麵包製作的專業秘訣與經驗科學化
無...
|
RM116.43
商品描述:唯一以科學角度解答所有製作糕點的疑問
將糕點製作的專業秘訣與經驗科學化
無論是烘焙新手或是精準熟...
|
RM56.86
商品描述:日本發行29版至今無可取代!繁體中文「麵包科學」終於出版!
將麵包製作的專業秘訣與經驗科學化
無...
|
RM203.08
商品描述: 領先英美日,繁...
|
RM70.40
商品描述:沒時間煮?
240道食譜女王-唐娜海 Donna Hay教你輕鬆端上桌!
全球熱賣82個國家、4...
|
RM60.92
商品描述:39歲即拿下米其林三星榮耀
榮獲法國美食指南Gault-Millau評選為「2015年度最佳主廚」...
|
RM56.86
商品描述:體脂高、瘦不了、好疲勞?
唯一針對「飲食選擇」「營養烹調」精確解說的必讀寶典!
關於各種食物選擇...
|
RM56.86
商品描述:輕蛋糕5大類,製作疑問Q&A詳細解答!
收錄大家最想學會的-
全蛋、分蛋、天使、無SP蛋...
|
RM60.92
商品描述:11種麵團,變化101道百吃不厭的發酵麵食!
收錄大家最想學會的-包子饅頭燒餅類零失敗配方
搭配...
|
RM60.92
商品描述:絕不能錯過的三明治寶典!
收錄23家日本人氣名店151道暢銷配方!
ANDERSEN/Paul/...
|
RM37.91
商品描述:1個人下廚很難煮?2個人吃飯菜色少?
只要將材料放進小燉鍋,其他的就交給烤箱吧!
不但零油煙...
|
RM92.06
商品描述:帥哥廚師到我家
柯堤斯史東CURTIS STONE第一本中文著作
沒時間嗎?想省預算?不知道吃什...
|
RM46.03
商品描述:日本咖啡師大賽冠軍傾囊相授!
香氣(aroma)、味道(flavor)、稠度(body)、回韻(a...
|
RM54.15
商品描述:唯一針對「加熱」精確解說的必讀寶典!
無論中西日式料理、糕點、麵包,「加熱」是美味與成功的必要關...
|
RM54.15
商品描述: 全球熱賣82個國家、400萬本
榮獲國際美食獎評選為頂尖7大食譜作者之一
食譜女王-唐娜...
|
RM51.45
商品描述:繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼?」作者吉野精一大師2014最新著作!
為所有喜愛麵包的朋友而寫,
...
|
RM60.92
商品描述:如果只能選一本,就是它了!
學習糕點製作的終極本!
日本熱銷,台灣火速上市!自己做100%吃得更...
|
RM132.68
商品描述:被譽為領導二十一世紀甜點界的第一把交椅
Vogue稱他為「糕點界的畢卡索」
超過100道PIER...
|
RM60.92
商品描述:馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚
你也可以不失敗的輕鬆學會!
日...
|
RM77.17
商品描述:榮獲Publishers Weekly美國出版人週刊Top10食譜書
廚房女神奈潔拉最新作品
以...
|
RM60.92
商品描述:為了所有想自己動手作麵包的朋友量身訂作!
自己做100%安心!日本熱銷,新手必備!
麵粉...
|
RM216.62
商品描述:大師之最皮耶艾曼Best of Pierre Herme
被譽為領導21世紀甜點界的第一把交椅...
|