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商品描述:  工藝蛋糕與蛋糕裝飾種類包羅萬象,本書囊括了新手入門的巧克力工藝、杏仁膏裝飾蛋糕,進而介紹較為複雜...
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RM52.50
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RM52.50
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商品描述:  九十道術科食譜介紹、分析,尚有考試規則、烹調法介紹、刀法操作說明、考場實務教戰守策、學科試題重點...
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商品描述:  精選54道日本最受歡迎熱賣甜點  日本TOP精選20家烘焙名店  特別收錄東京&台灣蛋糕博覽會優...
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RM66.10
商品描述:中餐乙級勞委會最新公佈試題。◎105道術科實作◎12章節學科導讀◎709題考古題彙整◎31個盤飾解析...
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RM48.40
商品描述:愛上Coffee、Cake&Chocolate  咖啡,是個超奇妙物質,接觸它會悄悄愛上它,了解他會...
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