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商品描述:  食物由生食變成熟食,是人類飲食生活中的一大進展。然而,將食物烹調原理集結作為理論基礎,則是近百年...
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RM35.20
商品描述:  自古以來就有團體膳食,如軍隊、醫院、工廠、餐館等都是。既然是團體膳食,份量的控制就非常重要。從小...
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RM64.90
商品描述:  菜單設計是經營者告訴消費者所要販賣的食物,菜單是最直接的行銷工具。在現代化飲食生活多元化的時代,...
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RM40.70
商品描述:  面對競爭激烈的各類營養師考試,您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握;為了在最短的時間內...
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RM65.00
商品描述:  菜單設計是經營者告訴消費者所要販賣的食物,菜單是最直接的行銷工具。在現代化飲食生活多元化的時代,...
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RM51.50
商品描述:\n  西餐是由西方傳進來的餐食製作。由於東西方在地球座落位置不同,生產的物產不同,所用的烹調方法、...
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RM54.10
商品描述:\n  臺灣的幼兒有許多飲食的問題,201年7月22日的新聞報導:幼兒的飲食中有45%對零食相當依賴...
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RM37.90
商品描述:\n  國91年臺灣加入WTO,農業的生產與銷售是政府機構最關心的。行政院農業委員會未協助農民轉型,...
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RM51.50
商品描述:\n  近年來老人人口不斷的增加!臺灣老人人口占3.4%,已步入老化人口。由於醫學進步,臺灣人民的壽...
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商品描述:  面對競爭激烈的各類營養師考試,您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握;為了在最短的時間內...
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