【熱血推薦】(依姓氏筆劃順序)????????????
「原來我也跟曾我先生在同一塊土地上做過類似的事情,最後我們都從自然中找到了一些屬於自己的方向。」──Kenny/肯自然Can Nature負責人
「不顧一切的葡萄酒青春追夢日記,給一樣有在葡萄園工作夢想的你。」──王依亭/深杯子創辦人
「……透過本書主人翁胼手胝足,在日本從零開始打造用自家栽種葡萄來實現釀酒夢想的過程,不只再次看見日本匠人對品質的極致追求,也看到這幾位宇介男孩們如何從無到有,默默掀起這場屬於日本葡萄酒的寧靜革命。」──陳匡民/葡萄酒作家
「這不平凡地革命歷程,如此親密地碰觸台灣的孤獨經歷心聲,我讀著、心胸熱動著,感激這股溫暖核心思維光芒。 」──楊仁亞/威石東葡萄酒莊負責人
「追求夢想,是件苦差事,無比的勇氣,接受挫敗,了解自己,以赤裸的心面對自己,傾聽大自然的竊語,方能找到屬於自我的獨特性,因為我們都是自然界中的一份子,應當好好的享受所賦予的每一刻,如同書中每一口酒,都有他的故事。」──歐子豪/日本酒武士
「這類不是採購型錄或入門指南,卻蘊含豐沛知識與感性的中文酒書,是最珍稀、也最值得一讀的類別。真心推薦。」──蘇宏昌/酒徒記事
「『葡萄酒不是釀出來的,是種出來的』看見了這點的男孩們,在葡萄園裡,奮力長出了堅韌的釀酒師生命。」──顧瑋/COFE品牌主理人
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「舉辦喪禮的日子,我們這樣鬧好嗎?」
告 別式在梅雨季前、略帶濕氣的天氣裡結束了,一群人穿著喪服坐在黑暗的新宿中央公園地上,他們旋轉手中的酒杯,嗅聞葡萄酒的香氣,進行盲品,輪流說出感想, 針對釀造方法議論紛紛。「這也是托麻井先生的福啊」他們異口同聲地說,各自回到正等著自己的葡萄園。接下來就是真正的挑戰了。
用雙手與青春打破世人眼中葡萄酒的風土宿命,
日本葡萄酒傳奇人物麻井宇介啟發三位熱血男孩,
在自己的土地種植、釀造、生產,寫下造就現代日本葡萄酒的動人故事。
????第16屆小學館非虛構寫作大賞
著 有《釀酒的哲學》已故葡萄酒作家麻井宇介,是為日本葡萄酒帶來革命性思想的第一人,被視為日本葡萄酒之父。他希望能讓日本葡萄酒真正在國際上站穩腳步,最 終和全球頂尖葡萄酒一較高下。本書描繪在麻井宇介過世後,繼承他思想體系的葡萄酒釀造者,思考著何謂「正統」而能代表日本葡萄酒的三位「宇介男孩」,各自 如何真正面對、理解故鄉的風土,突破傳統意義上「風土宿命論」的不可能,從而找出屬於自己獨一無二的釀造方式,最終打造出讓全球認可的頂尖日本葡萄酒的經 過,也為讀者揭露日本葡萄酒的發展脈絡。
作者簡介
河合香織
生於1974年,非小說類作家。畢業於神戶市外語大學,東京大學碩士課程結業。
2004年,探討身心障礙人性與愛議題的《性義工》成為熱門話題。
2009年,以本書獲得小學館非小說類大獎。
2019年,以《我無法選擇的生活:因產前診斷誤診而出生的孩子》雙獲大宅壯一非小說獎和新潮紀錄片獎。
著有《分水嶺:冠狀病毒對策專家會議》、《我的母親不能死》和《老化可以治癒嗎?》
譯者簡介
連雪雅
生活中少不了日文的陪伴,對翻譯工作懷抱著高度熱情。翻譯類型多元,包含商業管理、食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說等。譯作有《經營戰略4.0圖鑑》、《只賣我想要的:不打廣告》、《不做市場行銷,也能創造好業績!》、《樂高》(合譯)、《愛哭的人才不是膽小鬼》、《企鵝紳士》等。
前言 父親的遺言
第一章 三坪大房間裡的一群酒癡商品属性 | |
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[] | ??國史地 |
[作者] | 河合香織 |
[出版社] | 積木文化 |
[ISBN] | 9789864595419 |
[出版日期] | 2023-12-07 |
[开本] | |
[页数] | 224 |
[装帧] | 平裝 |
[规格] | 14.8 / 單色印刷 / 普級 |
[版次] | |
[版本(简/繁)] |