现代茶道思想（简体）

内容简介：
全书分成十二章篇，共有一百二十八张文章，通过蔡荣章先生既立的茶道思想体系，从一条条纵横交错的点与线之间找到秩序与方法来辨识茶道。较具体可见的经线上七大点：茶具、茶席、茶法、茶学、茶业、茶人、茶会，与之相垂直的纬线上，就是作者的茶道思想中四个核心观念：纯茶道、茶与艺术、茶道美学、茶道内涵贯穿期间，读者从此进入由他耕耘灌溉的茶道花园裡，即可阅读他的创见与智慧，发掘他为茶文化所确定的位置和方向。
此书也着重开辟茶文化复兴的三条新脉络：一是说清楚茶的艺术性与表现方法。作者一再强调要把茶道提升到艺术的层面，而且要透过对纯艺术与抽象艺术的理解来表现茶的艺术性。二是在茶业市场中强调要在已经普及的茶叶市场外再振兴茶汤市场。茶汤市场与传统的茶馆、茶艺馆有何区别，称作品茗馆的茶汤市场应该如何经营，经营品茗馆的泡茶师要如何栽培，这一系列的问题都是这本书上所述说的重点。三是泡茶者变成茶道艺术家后，他的作品除了在品茗馆销售外，尚可举办「茶道艺术家的个人茶汤作品欣赏会」或「茶道艺术家的联合茶汤作品欣赏会」。这种茶汤作品欣赏会应如何举办、如何收费，在这本书上也都举了例说明。
 

作者介绍：
蔡荣章，1970年代进入茶界，目前职务：天仁茶艺文化基金会执行长、漳州科技学院教授、漳科茶文化研究中心主任、天福茶博物院顾问。1980年创办《茶艺》月刊，1983年创办泡茶师检定制度，1989年创办无我茶会。出版书籍有：《茶道艺术家茶汤作品欣赏会》、《现代茶道思想》、《无我茶会—茶道艺术家的茶会作品》、《茶道入门-识茶篇》、《茶道入门三篇-制茶.识茶.泡茶》等二十多部。
 

目录介绍：
序　茶道思想引出茶文化方向—蔡荣章
第一篇 茶与艺术
1赏石与泡茶之间
2茶道裡的美学概念
3茶道与抽象艺术
4从「茶道学习」到「抽象概念」的产生
5茶道上纯品茗的抽象之美
6茶道空寂之美
7深谈空寂
8茶道艺术家与茶汤作品
9从通俗茶道到纯茶道
10茶汤，这件泡茶者的艺术作品
11茶道艺术的本体及其应用
12茶文化裡的美与艺术
13无我茶会表现的茶道艺术
14从泡茶师到茶道艺术家
15茶道裡的艺术内涵
第二篇 茶道流派
1论茶道的规格性与风格差异
2谈茶道的「空寂」
3「茶道流派」的争议
4茶道的剧本人人写
5我走过的茶道之路
第三篇 茶道境界
1茶道的重心在修身而不在茶吗
2茶道上的牵强附会之说
3是「撑船汉」还是「弄潮人」
4道是方法.道是路.道是境界.道是目的.道是新生命的起点
5茶道的独特境界－无
6茶道的利他观念
7茶道裡的无何有之乡
8茶，永远有其苦涩的一面
9茶道的内涵
10茶道两张结构图
11茶道两张结构图（之图）
12让自己泡在茶汤三个月
13支撑茶文化的三根支柱
14茶汤是茶道的灵魂
第四篇 泡茶
1学会削皮才能吃到肉
2泡茶师箴言
3泡好茶的涵义
4我们在泡茶上所下的功夫有没有输给学琴的人
5泡茶的三个基本观念
6各种泡茶情况的茶水比例
7茶汤标准浓度的界定
8评鑑泡茶法与品饮泡茶法
9车轮式泡茶练习法
10茶席桌面四区块
11泡茶者的服装
12不穿戏服泡茶
13小壶茶法的实事求是
第五篇 茶人与称谓
1茶人的「茶道生活」与音乐家的「音乐生活」
2「茶人」一词的应用
3茶界称谓
4泡茶师检定怎麽考
5茶界修道者颁证
6自家泡茶师与职业泡茶师
第六篇 市场与推广
1从泡茶与思想带动茶文化发展
2茶的文化性值多少钱
3茶是容易保存的食品
4茶与文化创意产业
5某某茶在奢侈品行列吗
6品茗馆专业泡茶席的设计
7「品茗馆泡茶席」建构说明
8论小包装茶的功过
9茶馆复兴
10泡茶师为客人泡茶的品茗馆
11茶叶市场与茶汤市场
12将每批茶的泡法告诉客人
第七篇 品赏与评鑑
1茶汤品饮之内涵分析
2喝好茶、泡好茶、用好具的意义
3赏茶、评茶、品茶
4好茶好茶具有其绝对价值吗
5种茶难製茶更难喝茶难上加难
6茶，让人深思的一杯茶
7茶，它的面部表情
8茶，它的茶汤表情
9茶，它的身材与体态
10茶汤香、味、性的认识、欣赏与介绍
11移爱入汤移爱入人
第八篇 茶器
1初学者买什麽壶
2从泡茶电水壶的诞生说起
3计时器使用的争议
4需要用双杯喝茶吗
5从茶车到品茗馆的茶席
6泡茶盘变迁史
7茶荷与茶盅的诞生
8壶盅你侬我侬
9旅行茶具的先行部队
10可爱的随身瓶
第九篇 教育
1「茶学书库分类索引」之建立
2用现代的语言说现代的茶道
3茶道展演与茶艺歌舞
4高校茶文化系要不要教茶艺歌舞
5我们要有个现代茶思想网
6从三国茶道到四国茶道
7读茶文化系，毕业去卖茶
8「茶思想研讨」的课上些什麽
9人人有权知道茶艺术
第十篇 识茶
1喝茶普及化与茶叶名称的关係
2规格茶与标示茶
3製茶一些用语的界定
4述说老茶
5焙火茶
6泡坏了不改茶的真面目
7茶，新生命的诞生
8茶，它的生死辩
9波动影响著茶汤
第十一篇 品茗环境
1茶席风格的表现
2勿走错茶席设计之路
3草庵式茶席的意义
4水盂在茶席上的地位
5煮水器要放泡茶桌上吗
6茶如何在茶桌上表现主角地位
7茶席设置与茶席设计
8茶席，有茶道就够了
9唯要声音与光影陪伴茶
10辅茶器站著还是躺著好
第十二篇 茶会
1无我茶会基本架构
2现代版曲水茶宴
3茶席设置与茶会举办
4茶道展演要看些什麽
5从独饮到千人茶会
6无我茶会有用吗
7无我茶会的传播，师生对话录
8「接力泡」茶会如何进行
9茶道艺术家的联合茶汤作品欣赏会
10茶汤作品欣赏会与宴会式茶会之别
11茶道艺术家的茶会作品
12无我茶会为何非要单边奉茶不可
13茶道艺术家的个人茶汤作品欣赏会
跋—蔡荣章茶道思想的经纬—许玉莲