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作者: 彭怡平
出版社: 商周出版
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在世間,僅有兩件事能激起我們五種官能的反應,一是愛情,另一個則是美食。對法國這個愛好享樂的拉丁民族國家來說,日復一日地在親愛的枕邊人與親愛的飯桌間來回打轉,已成為一種生活方式與人生哲學,畢竟,人世中還有什麼比這兩者更能激起我們的快感呢?法國的廚師們將大自然賜與人類的食物,以愛與喜悅變化出一道道充滿愛與尊敬的佳肴美酒,和眾人一起分享這場注重精神及感官的饗宴。法國有一句古老的諺語道盡一切:「告訴我你吃什麼,那麼,我也可以告訴你,你是哪一種類型的人」。還有什麼比探訪法國美食文化風景、發掘隱藏其中的美味更令人躍躍欲試呢?
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