介紹京都、大阪、神戶、伊勢勝浦、北陸等地區的美食,分別有懷石料理、京豆腐料理、鮪魚料理、關西壽司、章魚燒等16種在日本關西地區最具代表的飲食,介紹料理的歷史由來並解讀料理本身的材料,推薦提供各種料理最道地的餐廳,最後提供豐富的餐廳及當地的順遊景點。
目錄
商品属性 |
[] |
??食名店/指南 |
[作者] |
尤可欣,王美玲 |
[出版社] |
墨刻 |
[ISBN] |
9789867941626 |
[出版日期] |
2003-09-22 |
[开本] |
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[页数] |
112 |
[装帧] |
平裝 |
[规格] |
28 / 全彩印刷 / 普級 |
[版次] |
初版 |
[版本(简/繁)] |
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