介紹雞尾酒的基本常識
提供以不同基酒為主的調法
全書為彩色印刷 本書之特色:
☆雞尾酒的主角與配角
☆雞尾酒的各種用具
☆各種雞尾酒杯,如何計算材料
☆職業調酒技巧,各種裝飾
☆以威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加藍姆、龍舌蘭、利口酒為基酒的雞尾酒
☆以其他酒類為基酒的雞尾酒
☆讓淑女微醺的雞尾酒
目錄
商品属性 |
[] |
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[作者] |
花崎一夫 |
[出版社] |
笛藤 |
[ISBN] |
9789577101907 |
[出版日期] |
1996-01-25 |
[开本] |
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[页数] |
176 |
[装帧] |
平裝 |
[规格] |
18.9 / 全彩印刷 / 普級 |
[版次] |
初版 |
[版本(简/繁)] |
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