解構與重塑
「芳香療法」與「精油化學」的
理性與感性，
冷冽與溫度，
現代與古典。
芳療師的老師、業界暱稱「小明老師」的資深芳療師洪立明，
以本書協助芳療師們與想成為芳療師的你，
克服芳療學習最難的關卡：精油化學。
精油分子比例的變化，是真正決定療癒方向的重點，
但「精油化學」一直都難以親近，
芳療學習者不是用功在艱澀的理論上，就是將精油哲學化、文學化；
想融合兩種極端非易事，
但本書巧妙整合理論與哲學，將各種因果爬梳理清，
探討精油哲理的同時，也能將科學理論扎實學好。
本書以法蘭貢設計的精油四象限結構圖為基底，
理解精油分子的物理特性後，
小明老師將元素理論結合結構圖，
重新詮釋、建構出新的芳療世界，
從身心靈角度探討精油化學，理解精油運用更輕鬆。
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本書分為五大章節，
涵蓋芳香化學概論、精油分析與臨床應用的全方位精油化學知識，
整體以階梯式引導學習，深入講述精油化學並實際應用於臨床。
Part1 介紹有機化學及精油生成代謝，講解基礎有機化學，也包含精油生成與代謝路徑；更重要的是安全問題解說。
Part2 深化基礎，介紹精油中常見化學大類可能的功效導向，以及各類分子效用表現；加入法蘭貢設計的精油四象限圖，先大略認知化學模型圖、理解各大類分子特性。
Part3 獨立探討「四大元素」。以精油四象限對應四大元素，分析元素與分子大類的性狀，並結合四大元素性質說明身心對應關係，接著分析人體系統，讓身體系統的元素 運作更好理解；本章逐步進入芳香分子的協同作用，對於四元素、芳香分子，以及身心對應的各種呼應，先概觀認知。
Part4 解構精油的化學大類屬性，透過個別精油中的芳香分子組成，說明其元素特性，也從個別精油的各種成分分析協同導向。
前四個章節屬於比較理論性質，Part5 將進入實際的精油應用層面，結合各種理論，從個別系統所產生的常見疾病中，提供建議與用油指南。
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這不是一本輕鬆易讀的書，
但精油化學是務實的，能如堆積木般去架構，
以謹慎但遊玩的心情將之拼湊、結合。
這是一場芳療專屬的鍊金術，讓精油分子的組成產生無限可能，
也是配方調香最有趣的地方；
將「鍊金術」理論化、結構化、科學化，卻又不脫情感與哲理，
期待大家在理論上更加扎實並確實走向應用。
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專家推薦：
原文嘉 質覺自然文化學院院長 / 資深國際芳療教育專家
沈瀟 中國芳香療法研究院（上海中醫藥大學）院長
張珮嫚 國立臺東大學身心整合與運動休閒產業學系芳香療法講師
劉語婕 源流學堂負責人
Gisele Chung Erwachen醒寤創辦人
孫宜嫻 香砌學堂創辦人
陳毓芬 靜宜大學化妝品科學系講師
Julie Foster 國際美容與芳香療法品質協會（IBAQA）主席
封面設計概念：
第二次工業革命造成有機化學的勃興，本書封以「六邊形苯環」為主題構成連綴構圖，取法二十世紀同期的 art deco 美術風格，讓科學理性同時蘊含了古典神秘。
作者介紹
作者簡介
洪立明
浸淫芳香療法二十餘年，教學十餘年，時常發表芳療相關文章於Facebook粉絲頁「風嵐空的香氣事件簿」。專精於芳香植物、精油化學、精油調香等領域探究，業界暱稱「小明老師」。
眾多芳療品牌、機構顧問，是芳療師們的老師。曾任肯園芳療師、肯夢學院芳療講師、玄奘大學兼任講師，以及多所芳療學院與大學客座講師，目前為上海中國芳香療法研究院首席導師。
相關著作：《洪立明的專業芳療1.精油化學 精油四象限與四元素》
繪者簡介
林川
法律系出身，現為專職插畫與大型壁畫的自由工作者。平等地愛著酒肉與書冊，繼而建構出兼具社會性積累與生物性脆弱的寫實風格。願望是能靠一條根貼布與肌肉鬆弛劑股票分紅為主要收入，畫畫就當作心理和物理治療。
歷年創作類型多元，合作夥伴橫跨海內外：AQUA VITAE X SHINANOYA 威士忌酒標《祥瑞》系列、臺灣港務公司十週年動畫短片《十年一日》、TTL臺酒玉泉波特紅麴葡萄酒包裝設計、澳門恐怖遊戲 ‘Fight The Horror’ 廣告宣傳插畫、保成出版社《80/20Rules》系列封面插畫、2020年味丹企業節氣插畫、2016澳門旅遊局捷運市府站廣告牆平面插畫等。
Portfolio lynchwan.wordpress.com
xiaoya chu
封面設計，[email protected]
目錄
Part1、精油化學基本概論
原子與分子
原子
有機化學與命名法則
精油生成的原因與路徑
植物的二次代謝物
植物芳香分子的形成與轉化
影響精油成分的因素
精油安全性
皮膚黏膜刺激性
光毒性
神經毒性
肝毒性
腎毒性
其他
Part2、精油化學模型圖與分子大類
精油四象限簡介
理解精油四象限
精油分子大類淺介與個別概述
單萜烯類Monoterpenes／檸檬烯——甜中帶酸的初戀感
烴類Hydrocarbons
倍半萜烯類Sesquiterpenes／臺灣這個島，其實很「天藍烴」
單萜醇類Monoterpenols／沉香醇——那一抹清爽又溫柔的芬芳
倍半萜醇與二萜醇類 Sesquiterpenols and Diterpenols／沉靜，卻又挑起情慾的「檀香醇」
醛類Aldehydes／檸檬醛——忍不了就釋放吧
酮類Ketones／樟腦，一種懷舊的記憶
酸類Acids
酯類Esters／乙酸苄酯——貧乏想像的茉莉花香調與氣味經驗的重要性
酚醚類Phenyl ethers／肉豆蔻醚——讓西方人又愛又恨的香氣
氧化物類Oxides／1,8-桉油醇——一巴掌打在你臉上的暢快精神
酚類Phenols 一聞就感覺牙疼的「丁香酚」
內酯與香豆素類Lactones and Cumarains／荊芥內酯是貓的大麻，也是防蚊利器
其他芳香分子／精油成分的功效迷思
Part3、四大元素與身心對應
四元素簡介
土元素的特性與性格
水元素的特性與性格
風元素的特性與性格
火元素的特性與性格
四元素與身心關係
四元素與身體系統
神經系統
內分泌系統
免疫系統
皮膚系統
呼吸系統
消化系統
循環系統
淋巴系統
肌肉骨骼系統
泌尿系統
生殖系統
芳香分子協同作用與四元素關係
難以學習的協同作用
分子型態與協同作用
以四元素理解協同作用
Part4、常見精油的化學結構分析
以澳洲茶樹為例
土元素常見精油
-酯類
羅馬洋甘菊 Chamaemelum nobile
香檸檬（佛手柑） Citrus bergamia
茉莉 Jasminum grandiflorum（大花茉莉） / J. sambac（小花茉莉）
真正薰衣草 Lavandula angustifolia
快樂鼠尾草 Salvia sclarea
-倍半萜烯類
德國洋甘菊 Matricaria recutita
水元素常見精油
-醛類
檸檬香茅 Cymbopogon flexuosus
山雞椒 Litsea cubeba
檸檬尤加利 Eucalyptus citriodora
香蜂草 Melissa officinalis
-酮類
大西洋雪松 Cedrus atlantica
樟樹（本樟） Camphora officinarum CT Camphor
松紅梅 Leptospermum scoparium
義大利永久花 Helichrysum italicum
綠薄荷 Mentha spicata
鼠尾草 Salvia officinalis
風元素常見精油
-單萜醇類
玫樟（花梨木）Aniba rosodora（異名 Aniba rosaeodora）
玫瑰草 Cymbopogon martinii
澳洲茶樹 Melaleuca alternifolia
胡椒薄荷 Mentha piperita
甜羅勒 Ocimum basilicum
甜馬鬱蘭 Origanum majorana
天竺葵 Pelargonium roseum / Pelargonium graveolens / P. x asperum
大馬士革玫瑰 Rosa damascena
-倍半萜醇類
岩蘭草 Chrysopogon zizanioides（異名：Vetiveria zizanoides）
胡蘿蔔籽 Daucus carota
廣藿香 Pogostemon cabli
檀香 Santalum album
-氧化物類
豆蔻 Elettaria cardamomum
藍膠尤加利 Eucalyptus globulus
香桃木 Myrtus communis
迷迭香 Salvia rosmarinus（異名：Rosmarinus officinalis）
-酚類
丁香花苞 Syzygium aromaticum（異名：Eugenia caryophyllus）
百里香 Thymus vulgaris
-芳香醛類
中國肉桂 Cinnamomum cassia
-內酯與香豆素類
圓葉當歸 Levisticum officinale
-酸類
安息香 Styrax benzoin
火元素常見精油
-單萜烯類
歐白芷根 Angelica archangelica
乳香 Boswellia carterii
檸檬 Citrus limo
橘子 Citrus reticulata
絲柏 Cupressus sempervirens
杜松漿果 Juniperus communis
歐洲赤松 Pinus sylvestris
黑胡椒 Piper nigrum
-倍半萜烯類
依蘭依蘭 Cananga odorata
薑 Zingiber officinale
-酚醚類
甜茴香 Foeniculum vulgare
Part5、實際症狀解說與應用
-神經系統
憂鬱症
失眠
精神萎靡
過動症
-內分泌系統
甲狀腺亢進
糖尿病
多囊性卵巢症候群
-免疫系統
免疫系統低弱
過敏
自體免疫疾病
各類感染問題
-皮膚系統
面皰
蕁麻疹
神經性皮膚炎
濕疹
-呼吸系統
呼吸道感染
鼻竇炎
-消化系統
便祕
腹瀉
消化道潰瘍
肝功能失調
牙齦發炎
-淋巴循環系統
靜脈曲張
心悸
高血壓
末梢循環不良
橘皮組織
-肌肉骨骼系統
肌肉僵硬
關節炎
坐骨神經痛
-生殖泌尿系統
尿道炎
腎炎
卵巢機能低下
子宮肌瘤
性冷感
男性勃起障礙
