泡菜與酸梅：從飲食、語言、偶像、經濟等面向拆解日韓社會文化差異與千年歷史糾葛

*最透澈的日韓關係與文化比較專書！
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林侑毅╱國立政治大學韓國語文學系助理教授&翻譯與跨文化研究中心主任&韓語書籍譯者
野島剛╱資深媒體人與作家
鄭E子╱旅韓作家 《B型女的日韓走跳人生》版主
蘭妮小姐

◆石鍋拌飯與懷石料理隱含了哪些日韓民族性的根本差異？
◆日本人重視「感謝」，而韓國人在意「道歉」是日韓關係糾結的關鍵？
◆為什麼日本政治家犯錯後只要辭職就沒事？而韓國總統卸任後都鋃鐺入獄？

對台灣人來說，日本是再熟悉不過的鄰國，韓式食物和影劇明星也早已滲透我們的生活日常，但這兩個國家間的愛恨情仇我們始終一知半解，為什麼日本首相參拜靖國神社會引起韓國人的示威抗議？為什麼韓國一直在外交場合要求日本道歉謝罪？透過本書作者深入淺出的剖析，我們終於了解這些歷史糾葛的前因後果和兩國文化造成的各種差異，也會知道和日本人或韓國人相處時該注意的眉角與禮儀！

在日本人眼中，「韓國人是死纏爛打的民族」，整天要求他們為歷史道歉，而在韓國人眼中，「日本人是一下子就忘記過去的民族」，滿口客套話，即使道歉也毫無誠意，雙方找不到交集，致使兩國關係難以修復的狀態其實是來自日韓不同的文化、生死觀及信仰基礎。

日本人常為了一些瑣事說對不起，但對於很重要的事情或是會對隸屬的集團造成影響的事情卻習慣逃避責任，不想分清是非黑白，主要是因為從鎌倉時代後七百年都是由武家統治，導致日本人不重視正義與道德，而是認為「反正到最後，也只能屈服於強大的勢力之下」，識時務者為俊傑的思想深植人心，而「負責任」=「自殺」這種極端的武士道傳統也讓日本人極度害怕失敗與負責任。

反之，從新羅時代開始一千多年來深受儒家文化影響的韓國非常重視道德以及名義，並認為後代子孫也繼承了祖先的功德與罪過，因此強烈認為「只要做了壞事，就得償清罪過，將錯誤的過去導正為應有的過去才是真誠的謝罪」，除了要求謝罪之外，還會鉅細靡遺地要求對方「針對什麼事項道歉與反省」這與既往不咎的武士道精神是對立的，也是日本與韓國在提到歷史種種就針鋒相對，無法互相理解的原因之一。

其實就日常生活來看，韓國是不折不扣的親日大國，兩國有類似的語言結構，也共享許多文化，但相較於重視秩序、政權具高度延續性的日本，以「快快文化」著稱的韓國在社會、經濟、政治上的變動可謂相當劇烈——在最近半世紀內就從窮困的國家翻身擠入先進國之列，一九八○年代人均GDP還跟日本差了五倍之多，到二○二二年竟已超越日本，各種潮流更迭的速度快的讓人吃驚，因此對韓國的許多刻板印象更需與時俱進。

作者為生長於京都的在日韓國人第三代，通曉兩國語言，擁有多年在日韓的生活工作經驗與親友，罕見地並非偏頗一方，而是從兩國的人際關係、稱呼、飲食、娛樂、政治、歷史、經濟等面向比對說明其中異同之處。除了自身觀察與經驗，也參考古今中外關於日韓的書籍與文獻之論點，是至今最全面深入介紹日韓民族特性與糾葛的中文專書，對提升國際觀以及認識這兩個重要鄰國的文化與歷史都有莫大幫助。

作者簡介

金武貴
金武貴（ムーギー・キム）
投資者、顧問、企業家。於京都大學經營管理大學院博士課程研究企業社會責任（CSR），包括日本和韓國。

京都府出身，在日韓國人第三代。就讀京都洛星中學和高中，畢業於慶應義塾大學綜合政策學系。獲得歐洲工商管理學院（法國／新加坡）MBA學位。在校期間，以交換生就讀於上海中歐國際工商學院。大學畢業後，就職於歐美金融機構和諮詢公司，參與過多個日韓專案。移居香港後，轉向亞洲的私募股權投資業務，業務對象著重在日本和韓國的客戶。之後在新加坡工作，去歐洲工商管理學院留學，參與日本和韓國的併購基金工作，並在新加坡和東京創業。與在新加坡工作時認識的韓籍妻子育有兩個小孩。

也是商業書籍作家和專欄作家，以「我看到了全球精英！」等專欄走紅。 主要著作《世界一流菁英的77個最強工作法》和《一流的教養》（與南瓜夫人合著）已被翻譯成韓文、中文、泰文等。日本國內外累計發行量超過70萬冊。此外，還參與了韓國前任駐英國和日本大使羅鍾一教授著作的日文翻譯工作。在研究所博士課程中，基於製度理論研究企業CSR和資產管理公司ESG投資。2022年1月，在京都大學經營管理大學院社群創新商業競賽中獲得最優秀獎。精通日語、英語、韓語和中文，還為日本和海外的公司、媒體和教育機構授課。


譯者簡介

許郁文
許郁文
輔仁大學影像傳播學系畢業。因對日文有興趣，於東吳日語教育研究所取得碩士學位。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採訪記者，現職為專職譯者。

前篇  日韓兩國的文化差異與日韓關係的變化
第一章 日韓的人際關係有何不同？──人際關係的距離感不一樣嗎？比較飲食、語言、表達情緒的方法、家庭關係、待客文化的差異

1. 「飲食差異」透過飲食文化了解民族性的三大差異──泡菜與醃蘿蔔；可從飲食文化隱約窺見的日韓差異是什麼？
2. 「語言的差異」只要是認識的人都叫得像是家人？──從稱呼就能看出人際關係的距離？
3. 「禮儀與情感表達方式的差異」 從眼淚就能看出情感表達方式的不同？──想得到感謝的日本人VS.想得到道歉的韓國人
4. 「家庭關係的差異」 從自家人的稱呼看出公私的優先順序──比較日本與韓國的結婚典禮得到的結論
5. 「待客文化的差異」  從待客文化發現的客戶體驗的差異──「顧客就是神」的日本VS.「好管閒事」的韓國

第二章 為什麼韓國人死抓著過去不放，日本人卻絲毫不覺得自己該負責任？──信奉武士道的日本與崇尚儒教的韓國在規矩上的異同

1. 為什麼韓國人死咬著歷史不放？──祖先的靈魂不滅？儒教、朱子學、性理學與理氣二元論
2. 為什麼日本人總是讓過去付諸流水，一副不負責任的態度呢？──死了罪就能得到赦免，榮登極樂世界？透過「切腹」重設一切的武士道與日本
3. 為什麼韓國人對於日本的觀感得回溯到四百年前呢？──從《看羊錄》一窺朝鮮對日本的歷史觀感
4. 日韓的關係若是回溯至古代，會發現什麼「真相」？──快速回顧彌生時代、飛鳥時代、大化革新、白村江之戰、壬申之亂與古代神話的影響
5. 比較兩國的國家象徵──為什麼日本的紙鈔都是以「明治維新的有功之人」為頭像，韓國的紙鈔則都是「儒學家」呢？

第三章 為什麼與鄰國產生紛爭是常態？──日韓關係真的最糟糕？相信日韓、珍愛日韓的Z世代

1. 日本與韓國的經濟實力差距為何急速縮小？──比「漢江奇蹟」規模更大的「江南Style奇蹟」
2. 韓國為什麼會「不惜竄改規則也要取得勝利」？──政權從未輪替的日本與實現兩大政黨制、總統直選的韓國
3. 「新聞自由指數」躍昇全亞洲第一的韓國──光是政治家「握手言和」也無法修補的日韓關係
4. 在排外主義不斷於全世界蔓延之際，日韓關係又有哪些變化？──政治離心力與市場向心力的互相傾軋
5. 為什麼每個國家都不說「抱歉」呢？──從全球實例發現的共通之處

後篇 透過在日韓國人的觀點，弭平日韓之間的鴻溝
第四章「這樣很奇怪耶」，韓國人生氣的理由  被東西南北四方孤立的韓國到底有什麼地方該反省？──該不會搞錯生氣的對象了吧？

1. 「韓式憤怒」的問題──不分析日本人的多元性而自爆的人
2. 為什麼韓國人將無辜的人捲入問題之中？──搞錯批判對象，莫名增加「敵人」的那群人
3. 「日式憤怒三重奏」是什麼？──向來沒有半點悔意的日本人為什麼會對韓國人發怒？
4. 「直來直往的韓國」無法理解「愛說客套話的日本」？──那些令筆者也十分驚訝的違心之論
5. 韓國不是「南北分裂國家」而是「東西南北分裂國家」？──韓國需要的是國民團結而非經濟成長

第五章「這樣很奇怪耶」，日本人的場面話  三大不可思議的論點以及四大修辭方式──都已經是令和時代了，還戒不掉明治時代的場面話嗎？

1. 今時今日的和風韓國人對日本的真正看法是？──韓語的「親日」與日語的「反日」都有奇怪的定義
2. 為什麼韓國與其他的亞洲國家不一樣？──希望大家至少知道「不正義的合法」這種違心之論
3. 加拉巴哥化的歷史認知是如何被一再強化的呢？──以非黑即白的方式討論渾沌不明的真實情況的三大模式與四大修辭方式
4. 該怎麼做才能察覺自己的偏見與內團體偏私──二十幾歲、三十幾歲、四十幾歲的「全球化在日韓國人」從歷史認知變遷得到的教訓
5. 試著將日韓關係長達兩千年的歷史整理成十大重點──從內團體偏私的HIS STORY到國際觀的OUR STORY 

終章 讓日本與韓國紫愛彼此的方法──如何讓日韓在暌違一千三百年重修舊好？
       複習國民交好，國家交惡的理由╱改善「民族記憶」的三種方式╱日韓兩國的「未來志向」不一樣╱日本與韓國至少該顧慮彼此哪些事情？╱自新羅統一朝鮮半島以來的絕佳機會？╱不能讓宛如呆帳的歷史糾葛延續到新時代