本書介紹近四十款中外甜品的製作方法,其中包括把傳統的節日食品現代化的「迷你蛋黃蓮蓉月」「冰皮月餅」、富有家鄉風味的「擂沙湯圓」「芝麻卷」、曾一度瘋魔港台的「葡式蛋撻」、大人小孩都愛吃的西點「火焰雪糕」「芒果班戟」,還有日式草餅,台式鹹蛋糕等
目錄
商品属性 |
[] |
??點/麵包 |
[作者] |
蔡潔儀 |
[出版社] |
萬里機構 |
[ISBN] |
9789621415592 |
[出版日期] |
2003-08-08 |
[开本] |
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[页数] |
76 |
[装帧] |
平裝 |
[规格] |
19 / 單色印刷 / 普級 |
[版次] |
初版 |
[版本(简/繁)] |
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