10大人氣麵糊點心
車輪餅、雞蛋糕、銅鑼燒、可麗餅、美式鬆餅、千層派、捲心酥…
輕鬆完成家常點心
豆沙鍋餅、芝麻麵煎餅、花生麵煎餅、黑糖糕、桂圓紅棗蒸糕…
本書特色
重點訴求:
[簡單拌一拌點心就完成]
比起需要柴米油鹽醬醋茶的料理,比起需要搓揉半天的麵糰,調麵糊真的是很簡單,只要將麵粉等粉類與液體攪拌均勻就可以了。但是,要怎麼調出對的成分與比例才能做出好吃的點心?這就是一門學問囉!
許多受歡迎的熱門人氣點心,都是用麵糊製作的,像是車輪餅、雞蛋糕、銅鑼燒、可麗餅、美式鬆餅、千層派、捲心酥……等等,利用平底鍋或小烤箱就可以輕鬆完成。本書收錄了150種人氣點心的麵糊配方,以及如何成功調好麵糊的祕訣,讓你在家就能做出跟店家一樣好吃的美味點心。
作者介紹
目錄
商品属性 |
[] |
??點/麵包 |
[作者] |
楊桃文化 |
[出版社] |
楊桃文化 |
[ISBN] |
4711213299698 |
[出版日期] |
2015-07-04 |
[开本] |
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[页数] |
168 |
[装帧] |
平裝 |
[规格] |
19 / 全彩印刷 / 普級 |
[版次] |
初版 |
[版本(简/繁)] |
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