2004年開始出版Cook's Country時，只是純粹想展示道地的美食以及與親朋好友分享的佳餚。本刊提供快速、簡單、好吃的餐點，不需要花上幾個小時才能放在餐桌上。無論是簡單的家庭料理、自製食品 、星期天晚餐、potluck晚餐、後院燒烤，甚至孩子們的生日派對。這些都是在Cook's Country每期都會出現的食譜和烹飪方法。