详细介绍
內容簡介

   本書介紹70種鹹、甜和新春美點,傳統和創新口味共冶一爐。製法簡明、圖文並茂、中英對照,還有作者提供製作竅門,適合在家自製享用、以至相關行業的從業員作參考用。


目錄

商品属性
[] ??點/麵包
[作者] 蔡潔儀
[出版社] 萬里機構
[ISBN] 9789621427625
[出版日期] 2004-01-31
[开本]
[页数] 148
[装帧] 平裝
[规格] 26 / 單色印刷 / 普級
[版次] 初版
[版本(简/繁)]