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內容簡介
本書介紹70種鹹、甜和新春美點,傳統和創新口味共冶一爐。製法簡明、圖文並茂、中英對照,還有作者提供製作竅門,適合在家自製享用、以至相關行業的從業員作參考用。
目錄
商品属性
[]
??點/麵包
[作者]
蔡潔儀
[出版社]
萬里機構
[ISBN]
9789621427625
[出版日期]
2004-01-31
[开本]
[页数]
148
[装帧]
平裝
[规格]
26 / 單色印刷 / 普級
[版次]
初版
[版本(简/繁)]
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