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內容簡介
本書由世界著名食品鑒定專家Judy Ridgway編著,是一本有關芝士 (乾酪) 購買、儲藏和食用的權威指南。
目錄
商品属性
[]
??食文化
[作者]
Judy Ridgway
[出版社]
萬里機構
[ISBN]
9789621419088
[出版日期]
2000-12-01
[开本]
[页数]
224
[装帧]
精裝
[规格]
0 / 全彩印刷 / 普級
[版次]
初版
[版本(简/繁)]
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