详细介绍
內容簡介

   本書由世界著名食品鑒定專家Judy Ridgway編著,是一本有關芝士 (乾酪) 購買、儲藏和食用的權威指南。


目錄

商品属性
[] ??食文化
[作者] Judy Ridgway
[出版社] 萬里機構
[ISBN] 9789621419088
[出版日期] 2000-12-01
[开本]
[页数] 224
[装帧] 精裝
[规格] 0 / 全彩印刷 / 普級
[版次] 初版
[版本(简/繁)]