時值盛夏,艷陽高照,如果能來口冰涼小點心,那股沁涼直入心脾,真是夏日的一大享受!本書中介紹中式、日式及西式三種不同口感的點心,不論是飯後甜點或午後點心,讓您自己就能DIY輕鬆完成。
目錄
2作者簡介
3序言
4目錄
6 點心小幫手
8甘納豆寒天
10 黑棗牛奶凍
12 葡萄酒杯凍
14 白玉水果冰淇淋
16 珍珠米布丁
18 椰子涼糕
20 愛玉
22 酸乳酪慕司
24 咖啡凍
26 優格雪泥&香吉士雪泥
28 薰衣草羊羹
30 奶酪
32 布丁凍
34 米苔目
36 綠茶葛凍
38 優格
40 蒟蒻椰果&奇異蒟蒻凍
42 和風涼味
44 葛櫻
46 蒸烤布丁
48 哈密瓜雪泥
50 葛蜜餅
52 梅酒杯凍
54 巴伐利亞甜凍
56 仙草&布丁豆花
58 歐甘菊蒟蒻果凍
60 南瓜雪葛
62 蒟蒻涼麵
64 寒天凍
66 蜂蜜桂花凍
68 杏仁豆腐
70 抹茶椰奶涼糕
72 柳橙果皮凍
74 番薯圓、芋圓
76 綠茶水羊羹
78 香草冰淇淋
80 烏梅酒杯凍
82 養樂多果凍
84 豆花
86 玫瑰花茶凍
88 粉粿
90 葡萄錦玉
92 梅子羊羹
商品属性 |
[] |
??點/麵包 |
[作者] |
魏琴 |
[出版社] |
尚書文化 |
[ISBN] |
9789570327403 |
[出版日期] |
2001-07-31 |
[开本] |
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[页数] |
96 |
[装帧] |
平裝 |
[规格] |
0 / 全彩印刷 / 普級 |
[版次] |
初版 |
[版本(简/繁)] |
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