您聽到蘋果傳遞出「秋天來囉」的消息嗎?當大自然邁入豐收節時,葡萄、西洋梨、蘋果、栗子、桲、金橘、柚子等秋冬盛產,開始為人們編織出浪漫又美味季節。本書羅列:葡萄果仁餃、西洋梨鄉村派、蘋果慕絲、歐風甜栗、桲什錦盅、甘露金橘、柚香麻糬等55道精彩的秋冬果物,您在飽嘗季節盛產的同時,還能藉由金橘、桲、柚子的天然療效與香味,舒緩身心,驅趕秋冬的大敵-感冒,讓您健康又豐盛地體驗視覺與味覺之美。
作者簡介
小川聖子,畢業於日本女子營養大學營養系。目前擔任營養士的工作,並於各大雜誌裡推廣以日常家庭飲食生活為中心的點心與料理,著有許多相關書籍,本書的姐妹作《春夏果物語》在日本亦廣受好評,敬請期待。
目錄
- 葡萄
- 西洋梨
- 糖水西洋梨
- 紅酒燉西洋梨
- 西洋梨酒
- 西洋梨露
- 西洋梨即興果物
- 蘋果
- 紅蘋果醬
- 黃蘋果醬
- 蘋果泥醬
- 胡蘿蔔蘋果醬
- 酒燉蘋果
- 焦糖蘋果
- 蘋果即興果物
- 栗子
- 桲
- 金橘
- 柚子
- 營養成分速查表
商品属性 |
[] |
??點/麵包 |
[作者] |
小川聖子 |
[出版社] |
積木文化 |
[ISBN] |
9789574691593 |
[出版日期] |
2000-10-15 |
[开本] |
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[页数] |
104 |
[装帧] |
平裝 |
[规格] |
19 / 全彩印刷 / 普級 |
[版次] |
初版 |
[版本(简/繁)] |
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