本書按傳統咖啡、新潮咖啡及濃咖啡與奶油咖啡等分類介紹各國咖啡近300種,全部配有精美彩圖,展示清晰。闡述每種咖啡的材料份量及製作方法,深入剖析有關咖啡的特色、飲用方法及掌故等,內容全面。介紹歐美亞各國飲用咖啡情況及作者的所見所聞,有助深入認識咖啡的文化
目錄
商品属性 |
[] |
??啡/茶 |
[作者] |
柄 和雄 |
[出版社] |
萬里機構 |
[ISBN] |
9789621418630 |
[出版日期] |
2001-01-03 |
[开本] |
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[页数] |
214 |
[装帧] |
精裝 |
[规格] |
0 / 全彩印刷 / 普級 |
[版次] |
初版 |
[版本(简/繁)] |
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