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推薦序 蜂流韻事／長榮大學前校長暨名譽教授 陳錦生博士
推薦序 誰知匙中蜜，滴滴皆辛苦／國際珍古德教育及保育協會（中華民國總會）理事長 金恆鑣博士
推薦序 臺灣養蜂產業的重要推手／國立臺灣大學昆蟲學系名譽教授 吳文哲博士
推薦序 與蜜蜂深情共舞／國立中興大學昆蟲學系教授兼系主任 杜武俊博士
推薦序 一本精彩好書／國立宜蘭大學生物技術與動物科學系特聘教授 陳裕文博士
推薦序 從珍貴史料看臺灣的養蜂發展／國立臺灣大學昆蟲學系教授 楊恩誠博士
自序 與蜜蜂共舞－－安奎的蜜蜂手札
蜜蜂微電影欣賞
【PART 1 蜜蜂與養蜂】
1.1 臺灣1980 年以前的養蜂概況
1.2 臺灣省養蜂協會創立經過
1.3 全國蜂蜜品嘗展示會
1.4 臺灣蜂蜜評審的起源
1.5 蜜蜂與蜂產品特展
1.6 生活文化探源―蠶與蜂特展
1.7 穿蜂衣的故事
【PART 2 臺灣養蜂的珍貴文獻】
2.1 臺灣1934 年的蜜蜂專書《蜜語》
2.2 臺灣之養蜂問題
2.3 教皇庇護十二世在17 屆國際蜂會致詞
2.4 臺灣之養蜂業調查
2.5 蜜蜂病害與敵害之初步研究
2.6 臺灣蜂場經營之研究
2.7 馬雅皇蜂引進之觀察
2.8 二十世紀初期臺灣的養蜂事業
【PART 3 蜜蜂的祕密】
3.1 蜜蜂與煙的淵源
3.2 巧奪天工的蜂巢
3.3 有秩序的蜂群生活
3.4 掃描電顯下的蜜蜂
3.5 令人讚嘆的蜜蜂器官
3.6 工蜂的神奇分工
3.7 工蜂的舞蹈語言
3.8 蜜蜂的費洛蒙
3.9 黃雨事件之謎
3.10 神奇的蜂療
3.11 可怕的殺人蜂
【PART 4 國際養蜂交流】
4.1 澳洲亞特蘭大第26 屆國際蜂會
4.2 美國密西根州養蜂協會演講
4.3 兩岸蜜蜂交流溯源
4.4 泰國清邁第5屆亞洲蜂會
4.5 菲律賓拉古納第7屆亞洲蜂會
4.6 武漢第4屆兩岸蜂會
4.7 杭州第9屆亞洲蜂會
4.8 法國蒙彼利埃第41屆國際蜂會
4.9 首屆新疆黑蜂論壇
4.10 美國華府的世界蜜蜂日
【PART 5 蜜蜂與養蜂的資源】
5.1 國際養蜂重要團體
5.2 國際養蜂重要雜誌
5.3 國際養蜂重要書籍
附錄1 主要參考資料
附錄2 《蜂衙小記》
附錄3 安奎教授的蜜蜂與養蜂報告
謝辭
