內容簡介
太神奇了！只要有微波爐，
就能做出鬆軟Q彈的美味麵包！
4種基本材料 只要3分鐘 免烤箱 一盒搞定
超乎想像的簡單！有如魔法般快速完成！輕鬆做不失敗！
只需要4種基本材料！
只需準備高筋麵粉、酵母粉、鹽和水，完全不使用砂糖和奶油，最適合注重健康和在意身材的人！
製作時間只要3分鐘！
只要將材料秤重、混拌，置於室溫下發酵，然後用微波爐加熱3分鐘就可完成，無論你是烘焙新手、苦手還是懶手，都能輕鬆做好！
不需要烤箱！
全部用微波爐加熱，就算家中沒有烤箱，也能品嘗現做的美味麵包。想要帶有金黃色澤，用烤麵包機微烤或平底鍋略煎即可。
一個BOX全部搞定！
所有步驟都在微波保鮮盒裡進行，一「盒」到底，甚至連保存也是放在保鮮盒裡，不需要再清洗一堆器具，真是太方便了！
種類豐富，口味多變！
基本材料加上喜歡的配料，就能做出各種甜鹹麵包。掌握做法後還能自己設計獨創的麵包，美味不設限！
作者介紹
作者簡介
齋藤由郁里 Yukari Saito
營養師、食物搭配師、食品專家。
畢業於東京農業大學、女子營養大學。曾任職於製粉公司，離職後憑著接觸超過250種麵粉的經驗，以麵包創作人的身分開始製作麵包。
2016年開設烘焙教室，以「在家做也不會失敗的麵包」為主題，因為超過9成以上的學員都能成功做出麵包而受到矚目。2018年參加世界麵包大賽（Mondial du Pain），晉級至決賽。2019年開設以麵包教室講師為對象的「麵粉魔法」課程。
本書是她出版的第一本食譜，一推出便十分叫好叫座，Amazon書店讀者更給予4顆星好評，並紛紛讚歎：「作者是天才嗎？」「簡直是懶主婦的好夥伴！」
部落格：ameblo.jp/s-minotti
Instagram＠yukari.saito
譯者簡介
連雪雅
生活中少不了日文的陪伴，對翻譯工作懷抱著高度熱情。
譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。譯有《為什麼有錢人都用長皮夾？》、《超可愛！插畫麵包》等書。
目錄
前言
基本器具
基本材料
原味BOX麵包
使用130ml的微波保鮮盒製作／切麵包的訣竅
保存方法
BOX麵包的開放式三明治
烤BOX麵包
Chapter 1 BOX鹹麵包
火腿起司麵包
玉米麵包
毛豆麵包
明太子美乃滋麵包
鹽奶油麵包
南瓜麵包
羅勒起司麵包
熱狗麵包
肉包
Arrange Menu：豆沙包／披薩包／爌肉包／乾燒蝦仁包
馬鈴薯沙拉麵包
鹿尾菜麵包
絞肉咖哩麵包
披薩麵包
大阪燒麵包
拉麵麵包
Column：麵包良伴
Chapter 2 BOX甜麵包
楓糖麵包
巧克力麵包
Arrange Menu：香蕉巧克力／烤棉花糖風味／熔岩巧克力
葡萄乾麵包
焦糖核桃麵包
OREO大理石麵包
紅茶麵包 原味／檸檬紅茶
抹茶紅豆麵包
起司蛋糕
肉桂蘋果麵包
Column：動手做專屬口味的BOX麵包吧！
Chapter 3 更加豐富多變的BOX麵包
美式鬆餅 原味／可可
法式吐司
甜甜圈
飯糰麵包
紙杯麵包
草莓鮮奶油蛋糕
沾醬 巧克力醬／起司醬／酪梨醬／披薩醬
Q＆A
食材別INDEX
