自序
向左走,向右走:拉丁美洲的掙扎
一、男人與宿命
1. 齋戒之狼:詩人國王
2. 馬貢達:海地野人奴隸
3. 杜桑.盧維杜爾:從奴隸到開創者
4. 玻利瓦:迷宮中的軍將
5. 馬帝:高舉星辰的革命家
6. 索拉諾.羅培茲:大元帥的戲劇人生
7. 馬利亞德基:拉美左派先驅
8. 查維茲:掀起社會主義革命旋風
二、男人與理想
1. 卡斯楚謝幕:功過歷史自有定論
2. 卡斯楚與拉丁美洲
3. 卡斯楚與切.格瓦拉之間:情誼?情結?
4. 切.格瓦拉:游擊隊員?文學家?
5. 切.格瓦拉:以文字譜寫生命樂章
6. 誰是出賣切.格瓦拉的猶大?
7. 切.格瓦拉的致命性判斷
8. 切.格瓦拉的背包
三、女人與智慧
1. 美洲的母親:聖母瓜達露佩
2. 阿波羅的第十位繆思
3. 大地之母的勇氣
4. 多蘿蕾斯:從目不識丁到原住民運動領袖
5. 女礦工的柔情革命
6. 佳布蕾拉.密斯特拉:拉美首位諾貝爾文學獎得主
7. 出版或死亡:為真相付出代價的女人
8. 莉可韋塔:勾勒瓜地馬拉和平藍圖的女人
四、女人與勇氣
1. 艾薇塔神話
2. 阿根廷,別為我哭泣
3. 卡蘿的世界
4. 卡蘿的廚房
5. 卡蘿的時尚
6. 查薇拉:同時虜獲男人與女人的心
7. 卡斯楚的女人
8. 拉丁美洲的女總統
五、珍饈與佳餚
1. 玉米:實踐資本主義的全球化夢想
2. 墨西哥食譜的憂鬱和激情
3. 既憂鬱且激情的墨西哥味道
4. 仙人掌:不可或缺的文化圖騰與經濟作物
5. 從毛蟲到螞蟻卵:豪華餐廳裡的珍饈
6. 天竺鼠:光榮走入《最後的晚餐》
7. 藜麥:安地斯山的黃金作物
8. 馬鈴薯:安地斯山的神聖作物
六、美酒與飲品
1. 舞動心靈:龍舌蘭醉人的祕密
2. 特奇拉:有王者之風的龍舌蘭酒
3. 奇恰酒:噁心的美味
4. 兩國互爭正統:皮斯可白蘭地聲名大噪
5. 淘金熱下的偶然:馬德羅酒莊
6. 蘭姆酒:蔗糖的歡樂之子
7. 禦寒熱飲:甘蔗種植史的甜蜜邂逅
8. 拉丁美洲的咖啡文化
七、美麗與孤寂
1. 馬:既華麗且孤獨的伙伴
2. 恰洛:五彩繽紛的馬背上生活
3. 莽原瀕臨失傳的牧歌
4. 胼手胝足的安地斯山騎士
5. 黃金套索:技藝超群的牛仔
6. 圍牛競技:智利牛仔的驕傲
7. 高卓人:南美洲草原上的孤寂身影
8. 畜牧業與亞馬遜雨林大火