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以廟宇為中心進行的廟會，堪稱另類的「台味嘉年華會」，舉凡廟會期間舉行的宗教儀式及遶境出巡活動，各社區都會組成或聘請藝陣遊行，如同與神明一起巡邏，除有消災祈福的意旨外，亦有除煞鎮定、安撫人心、藝文娛樂功能的作用，同時也是台灣庶民文化的精彩縮影。
本書針對台灣廟會實境中光彩奪目且變化萬千的內容，以圖解紀錄常民參與的祭拜、迎神、儀式等廟會儀式與活動，彷彿跟著廟會去巡遊，提供讀者進一步理解廟會文化的脈絡，且一次看懂廟會大拜拜、逗熱鬧的超強文化特色，及其獨特的台灣生命力。
本書特色
1.過去台灣常民的表演藝術多在廟口進行，如傳統戲曲南北管、民俗藝陣或民俗曲藝唸歌、講古、雜耍等，相當於現代的街頭藝人，廟口也成了實實在在的地方演藝中心。又因為人口聚集帶動經濟，自然也使附近成為商業黃金地段。 台灣民間一般慣俗在神誕、廟會時期都會舉行宗教儀式以及遶境出巡儀式，這些活動並與消災祈福的民間習俗融合在一起，堪稱為傳統村落的「嘉年華會」，更衍伸為吸引眾多觀光客的著名民俗活動。因此，觀察傳統的神誕、廟會、陣頭、習俗等廟會活動，當可瞭解傳統民間社會的宗教信仰意涵與民俗文化中豐沛的生命力。
2.以廟宇為中心所進行的廟會，更是一種常民參與的公共性民間信仰的活動，各社區廟宇、行業都會組成或聘請藝陣遊行，如同與神明一起巡邏，有除煞鎮定、安撫人心的作用，除了具有藝術、娛樂功能之外，也是台灣文化的精彩縮影之一。
3.台灣廟會的文化十足的奪目且變化萬千，以圖解紀錄動態的祭拜、迎神、儀式等廟會儀式與活動就越顯重要，除了可深入理解廟會文化的脈絡，並可彰顯獨特的台灣生命力文化特色。
作者簡介
謝宗榮
◆出生於南投，國立臺北藝術大學傳統藝術研究所碩士。
◆曾任中央研究院中國文哲所研究助理、私立大葉大學兼任講師、國立臺灣藝術大學傳統工藝系、輔仁大學進修部宗教系兼任講師。
◆現職：耕研居宗教民俗研究室主持人，新北市、桃園縣、雲林縣文化資產審議委員，從事臺灣漢人民俗藝術、民間信仰、道教文化研究多年。
◆著有《神像與信仰》（臺北縣立鶯歌陶瓷博物館，2003）、《臺灣傳統宗教文化》（晨星出版，2003）、《臺灣傳統宗教藝術》（晨星出版，2003）、《臺灣的信仰文化與裝飾藝術》（博揚文化，2003）、《臺灣的王爺廟》（遠足文化，2005）、《臺灣的廟會文化與信仰變遷》（博揚文化，2005）、《土城祀義塚・擺接慶中元—土城大墓公沿革與2012中元祭典》（新北市政府，2013）、《臺灣的道教文化與祭典儀式》（博揚文化，2014）、《臺灣的民俗信仰與文化資產》（博揚文化，2015）、《圖解台灣民俗工藝》（晨星出版，2016）、新版《圖解台灣傳統宗教文化》（晨星出版，2018）等書。
自序：台味嘉年華會
緒論：台灣廟會活動的文化脈絡
￭廟會的起源：祭祀天神、人鬼、地祇、物魅等活動
￭台灣民間信仰發展與廟會型態的變遷
台灣廟會的類型、結構與功能
￭台灣廟會的類型：
‧以舉行的時間區分：定期性與不定期性。
‧以舉行的性質區分：神誕、節慶、祭典。
‧以舉行的形式區分：祭拜、迎神、儀式。
‧以廟會的名稱區分：神明生、進香、繞境、出巡、暗訪、獻禮、法會、醮典等。
￭廟會的結構：從核心的神祇、祭儀，到外圍的演藝、廟市活動。
￭廟會的功能：信仰的、族群的、社會的、經濟的、娛樂的。
廟會祭典儀式中的人物
￭道士：多由世代相惜或拜師學藝，從事道教儀式活動，如醮典儀式、神誕祭禮、安太歲誦經祭拜等。
‧台灣道士的主要派別與分布
￭法師：對佛教出家僧眾的尊稱，也見於道士的法職稱呼，台灣民間信仰中也稱呼為信眾進行「制改」、「收驚」的法派神職人員為法師或法官。
‧說法的法師與行法的法師
￭乩身：台灣又稱「童乩」、「乩士」，可分文乩與武乩，藉由降筆或開口方式，以作為神明或鬼魂跟人之間的媒介，藉以傳達神鬼旨意而解決個人難題。
仙姑（通靈人）與乩童、桌頭
￭禮生：儒教祭儀的司儀角色，其工作從準備祭品、唱儀節、讀祝文等之執行。
‧祝官與祭司
廟會祭典儀式中的法器與服飾
￭道教法器：常見如令牌、帝鐘、法印、淨水缽、龍角、七星劍、師刀、法尺、法索等。
￭佛教法器：木魚、銅磬、法鈴、鐃鈸、鐺子、引磬、淨水缽、金剛杵、念珠等。
￭乩童法器：刺球、釘棍、鯊魚劍、月斧等。
￭宗教服飾：道教服飾、佛教服飾、乩童服飾、禮生（鸞生）服飾。
廟會祭典儀式中的祭具與供品
￭祀具：主要有供具、卜具與出巡用具等三大類。
￭卜具：筊筶、籤筒等。
￭出巡用具：神轎、儀仗、法船等。
￭供品：香、燈、茶、酒、果、飯等，是民間祀神祈福的重要供品。
￭紙錢：是台灣民間信仰習俗中非常重要的祈具，具有通行買路及支付基本生活費用等功能。
跟著神明去巡遊
￭進香：信眾跟隨神明到祖廟或大廟乞求香火的活動，藉以獲得更多的靈力。進香的行列主要以神明鑾駕和護衛香火的各式隊伍為主，如儀仗隊、繡旗隊、前鋒隊、報馬仔等。
媽祖進香觀察：台灣三大媽祖盛會
￭遶境、出巡：指神明外出巡遶「轄境」的行為，是民間所稱的迎神賽會。在廟會活動中，常有許多迎神遶境與陣頭、演戲等表演活動，以達到娛神、娛人的目的。
‧跟著城隍爺去遶境
￭暗訪：暗訪又稱夜巡，是指神明的夜間出巡的民俗活動，如新莊大眾爺暗訪等。
‧跟著艋舺青山王暗訪
￭過爐：主要由送爐、迎爐、安座等儀式為核心。
￭過火： 台灣民間十分普遍的潔淨除穢儀式。
￭安營、調營、犒軍：安營即「安五營」，是安奉一種具有辟邪與守護廟境信仰功能的「外五營」儀式活動。
敬天祭神來祈福
￭醮典：為傳統道教的主要儀式祭典，是指民間為了許願祈神或還願酬神，設置道場並聘請道士所主持的一種道教儀式。
‧台灣常見的醮典類型與規格
￭法會：目的可區分為祈福、超度、禳災等，名稱主要有祝壽法會、禮斗法會、超度法會、水陸法會等，皆台灣常見法會。
‧禮斗「斗燈」的內容與意義
￭三獻禮：禮儀中主要以奉獻供品為表徵，民間稱為「獻禮」，其中以三獻禮最為常見。
‧祭、奠與釋奠
救濟施食「好兄弟」
￭中元信仰與普度習俗的起源：鬼魂信仰與儒家祭厲傳統、道教三元信仰與齋儀傳統、佛教盂蘭盆信仰與超薦傳統。
￭台灣的普度習俗與類型：公普和私普。
￭台灣的普渡祭典行事：豎燈篙、放水燈、敬謝三界、誦經拜懺、牽[車藏]、普施化食等。
‧為什麼要搶孤？
送瘟出境求平安
￭台灣的王爺信仰：民間神話傳說中的王爺公，人們或尊稱為千歲爺，是具有驅除瘟疫、保境安民職能的守護神。
￭台灣的王船文化：在台灣眾多祭祀王爺的廟會祭典當中，「送王船」儀式者最受矚目，一般民間多通稱為「王船祭典」或「燒王船」。
￭東港迎王與西港香：在盛行「送王船」地區的王船祭典中，一般公認較為著名而具有代表性者，以屏東東港的「迎王平安祭典」與台南西港的「王醮刈香祭典」。
‧東港平安祭典VS西港王醮刈香
￭台灣其他各地的迎王與送王
常民小人物的真心願
￭安太歲：道壇或寺廟每年年初多有為善信「安太歲」之俗，在新供奉的值年太歲的牌位前誦經懺以為信眾消災解厄。
‧太歲哪裡來？
￭乞龜：龜是長壽的象徵之一，民間在敬神、婚禮、祝壽等喜慶時都喜歡用龜做造型，經常成為向神明乞願、還願的重要表徵。 乞龜是就信徒供奉或還願的龜食，向神明許願乞求並加倍還願的過程。
‧壽龜、平安龜、金錢龜
￭點光明燈：個人性的祈福行為，多配合年節舉行，點光明燈集中於新年期間。
‧民俗信仰中的燈
￭制解、補運：改運的一種方式，為民間盛行的把霉運不順、家運不濟解除改變運勢的一種術法。
‧十二生肖流年關煞
￭扶鸞、降乩：民間巫術信仰之一種， 特別是存在於私廟、私壇等供人求神問卜、求符作法的非公眾性祭祀場所。
￭補財庫、求姻緣、祈考運
廟會演藝、陣頭活動
￭戲曲：戲劇與曲藝兩種表演藝術的合稱。
￭文陣（小戲、音樂陣頭）： 一般有音樂性陣頭與戲劇性陣頭兩類。
￭武陣： 常見有舞獅、舞龍與宋江陣等三大類型。
￭趣味性陣頭、歌舞：有逗趣性質的表演團體。
￭宗教性陣頭：要有官將團與神將（偶）團兩大類型。
‧家將、官將首與八將
￭藝閣： 通常由人裝扮作成組的故事人物等，呈現裝置於車上參加綵街行列。
‧曾文溪與百足真人
￭香陣、還願：參加進香隊伍陣頭的通稱。
‧香燈腳、服勞役、扮犯
￭當代新興陣頭：主要有電子琴花車、鋼管吉普車、辣妹熱舞、民族舞蹈、國樂團、特技雜耍等。
結語：一心誠敬的社會活動
參考書目
