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ISO 22000圖解全書
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ISO 22000圖解全書

作者: 荻原陸幸
出版社: 中國生產力中心
出版日期: 2006-06-30
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內容簡介

  為預防狂牛病、禽流感、食物中毒並建立完備的食品安全標準,2005年9月正式發行國際食品安全標準——ISO22000。

  本書從ISO22000的基礎結構到取得驗證的流程等,透過簡明的圖解說明,幫助所有農產、水產、畜產、加工場、運輸業、超市、超商、餐廳及相關設備的業者,了解最新的驗證知識,是一本快速了解ISO22000的最佳圖解全書。

  一般讀者更可透過本書了解食品安全管理的重要性,進而更了解如何捍衛自己的健康安全,是一本現代人都必備的好書。

  從現場經營者與管理者的角度,針對各式問題提供圖解、簡明且具效果的活用處理方式。
  ------日本食糧新聞2005/10/26

  所有農業、物流及企業相關人士必讀的一本書。
  ------日本農業新聞2005/12/03

  你吃的東西安全嗎?小心,不要讓黑心食品入口!

  現在有ISO22000為你的健康把關、保障食品的安全!

  《ISO22000圖解全書》將ISO22000細分解說,且作者也提出了許多自己在建立公司

  管理系統時有所助益的想法與思維,希望能提供給讀者參考,讓更多人從中受益。

作者簡介

萩原睦幸(「BOOK著者紹介情報」□□)

  1975年山梨大學工學部研究所畢業。1999年經任大型企業的部長後獨立。

  現任株式會社ISO?MASTERS的董事代表。

  除了從事演講、寫作活動之外,也擔任ISO審?員、顧問;英國RICA的第一審查員;日本JRCA的主任審?員(品質);日本CEAR的主任審?員(環境);日本ISMS主任審?員(情報安全)及醫療事故對策委員會委員等。

  著作包括:「輕鬆取得隱私權標章」、「真正受益的ISO」、「錯誤百出的ISO審查」、「中小企業的ISO9000」、「錯誤百出的ISO14000」、「服務業的ISO9000/
14000」(上述為日經BP社);「ISO9001問題解決
小百科70」、「ISO9000/14000棘手時的Q&A100」(上述為日刊工業新聞社);「ISO9000小百科100」、「新ISO9001淺顯易懂的注解」(上述為Ohmsha社);「淺顯易懂的圖解新ISO」(SUM MARK出版)等等。

譯者簡介

謝銘玉

  兼職翻譯人員。日本杏林大學外國語學部日本語學科畢,美國森坦那瑞大學MBA高階企管碩士課程在職進修中。

  譯作包括:《防範未然的原理與系統構築》、《新世代基礎科學講義
第一冊》。

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