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作者簡介
林勃攸
曾任新竹煙波大飯店西餐主廚、明道大學餐旅管理學系助理教授、明新科技大學旅館事業管理系助理教授、慕舍酒店餐飲總監暨主廚、現為食時創新餐飲集團行政主廚。
著作：《日日吃得很清新 勃攸老師的自然蔬食廚房》、《蔬食療癒月子餐》、《無國界創意小吃學堂》（三悅文化）、《餐桌上的調味百科》（麥浩斯）、《廚房裡的四季好味》（帕斯頓）
《美味肉類料理》
（1）招牌鹹酥雞 2人份
（2）黃金乳酪雞 2人份
（3）煙燻紅椒雞皮 2人份
（4）斑蘭炸雞 2人份
（5）雞肉餅 2人份
（6）蜜汁燒雞翅 2～3人份
（7）南洋風味七里香 2～3人份
（8）咖哩雞軟骨 2人份
（9）泰式雞腿 2～3人份
（10）豆腐乳雞脖子 2人份
（11）和風炸雞肝 2人份
（12）優格雞丁 2人份
（13）味噌醬醋雞腿 2～3人份
（14）蜂蜜檸檬鹽鴨胸 2～3人份
（15）紅糟鴨胸 2～3人份
（16）剝皮辣椒豬肉捲 2人份
（17）蜜汁豬肉捲蘋果 2人份
（18）酒香排骨酥 2～3人份
（19）銷魂叉燒肉 3～4人份
（20）香料豬五花 3～4人份
（21）味噌漬豬肉 3～4人份
（22）綜合香料美式豬排 2人份
（23）乳酪豬肉丸 2～3人份
（24）米苔目豬肉堡 3人份
（25）米蘭式豬排
（26）迷迭香牛排 2人份
（27）牛肉青葱串佐巴莎米克蜂蜜醋 2人
（28）羊排佐燒肉醬 2人份
（29）花枝佐五味醬 2人份
《營養海鮮料理》
（30）紅糟酥小卷 2人份
（31）堅果酥炸鮮蚵 2人份
（32）香鬆鯛魚塊 2人份
（33）普羅旺斯鮭魚排 2人份
（34）香酥丁香魚 2人份
（35）氣炸柳葉魚 2人份
（36）鮪魚佐番茄莎莎醬 2人份
（37）海大蝦佐蘿勒醬 2人份
（38）櫻花蝦脆皮海大蝦 2人份
（39）蝦泥吐司 2人份
（40）味噌醃漬蝦 2人份
《清爽蔬菜料理》
（41）蒜香杏鮑角 2人份
（42）豆皮四季豆捲 2人份
（43）帶皮馬鈴薯 2人份
（44）綜合炸甜椒 2人份
（45）油漬番茄 2人份
（46）培根青蒜玉米筍捲 2人份
（47）胡麻沙嗲醬玉米 2人份
（48）炸起司牛番茄 2人份
（49）蝦泥香菇 2人份
（50）梅鹽甜不辣 2～3人份
（51）日式炸豆腐 2人份
《幸福午茶甜點》
（52） 翡翠湯圓 4-5人份
（53） 酥炸香蕉 2人份
（54） 乳酪芋棗 6～8人份
(55) 奶油麵包布丁 2人份
(56) 法式烤蘋果 2人份
(57) 焦糖燒布丁 4人份
(58) 地瓜QQ球 3～4人份
(59) 西班牙酒香麵包 2～3人份
(60) 西班牙肉桂糖油條 4人份
