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馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法
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作者: 馬田
出版社: 臺灣東販
出版日期: 2020-04-13
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  突破百萬訂閱頻道『搞神馬』,
  最受歡迎的youtuber馬田,親自帶你做甜點!!
  最仔細的文字解說,超詳盡的步驟示範圖片,
  讓你從零開始也能做烘培!
  不管是泡芙、蛋糕、塔派還是馬卡龍,
  輕鬆在你家廚房做出職人級甜點


  本書由知名youtuber馬田,暱稱馬田叔叔親自示範教讀者做甜點,雖然在頻道「點Cook Guide」帶著大家製作甜點,但短短的影片還是無法把所有製作技巧說清楚,所以在眾多觀眾的敲碗下,馬田決定出書一次講清楚。本書不只收錄多款經典甜點,更有超詳細的step by step示範圖片,並特別標示出很多食譜略過沒說,但卻是製作甜點不失敗的重要關鍵技巧,不管是烘焙新手還是老手,都能從中找出問題、獲得答案,成功在家就做出各式美味甜點。

本書特色

  人氣youtuber馬田親自傳授做甜點訣竅,不只教你怎麼做,還詳細解析做甜點不失敗的私房技巧,除了文字並有詳細照片比對,不論是老手還新手,都能立刻了解,輕鬆做出各式甜點。

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