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洪師傅健康素祕笈
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作者: 洪銀龍
出版社: 原水
出版日期: 2007-07-14
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配送时间是2-4星期
市场价格: RM49.20
本店售价: RM43.30
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  一位10歲就拿著鍋鏟做菜,集40年廚藝的素食大師,
  不藏私傳授讓你在家輕鬆跟著做素食,全家吃得素素叫!

  這本書的作者,是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚;
  這本書的食譜,是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素;
  食材作法圖解,你也可以輕鬆當全家人的健康大廚!

  素食大師公開傳授8種天然素醬料、8種手工素食材、
  8種低油少鹽健康烹調法、50道口碑相傳美味健康素!

不只吃到美味,又吃進健康的素食,引起各界名師感動推薦 ~

謝宜芳(知名營養師)、費奇(美食蝴蝶結老饕俱樂部執行長)、梁幼祥(美食專家)、王尚智(人間衛視總經理)、海濤法師(生命電視台台長)、沈松茂(中國餐飲協會創會會長、美國太平洋大學餐飲教育博士)、蔡登仕(中醫師)

作者簡介

洪銀龍

【現任&經歷】
.法華素食餐廳董事長
.法華素食餐廳首席主廚
.日本名古屋市?木棉中華料理素食部技術指導顧問
.大阪福龍園中華料理素食部技術指導顧問
.大阪麒麟閣中華料理素食部技術指導顧問
.東京都三鷹市中央飯店主廚
.東京都立川曉雲閣主廚
.台灣美食藝術交流協會第二屆理事
.中華素食協會副理事長

【媒體邀訪經歷】
.東森〈食全食美〉
.中天〈冰冰好料理〉
.台視〈哈林國民學校〉
.三立〈鳳中奇緣〉
.人間衛視〈頂極鮮煮藝〉
.真相衛視台〈名人列傳〉
.台北電台〈素食好看〉
.勞工教育廣播電台〈綠色廚房〉等

【出版品】
.素食寶典(二魚文化出版)
.100道素燉補(台視文化出版)
.法華健康主意素食食譜10集(躍昇出版)等

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