除了美味的咖啡和餐點,
用另一種特別的方向,俯瞰、剖析人氣咖啡館的迷人之處。
作者簡介
林家瑜
大阪設計師專門學校畢業,主修室內設計,曾任職東京知名室內設計事務所之設計師。目前和日籍先生定居日本岐阜縣飛驒高山,並開了一家由自己親手設計、DIY裝潢的咖啡店「Cafe Courier」。
幾年前和先生一起前往美國波特蘭跨年之旅時,開始在筆記本上以手繪平面圖的方式記錄到訪的咖啡館,目前已累計畫了超過200家咖啡館的平面圖。以室內設計師的眼光,搭配經營者的角度,觀察每一家咖啡館在氣氛營造和打造空間的用心,包含地板貼材、牆壁粉刷、傢俱材質&風格……等,將原本「只能意會」的「fu」,轉化成精細的手繪平面圖說明。
作品:《紙上咖啡館旅行》。以手繪平面圖介紹日本、台灣、香港、泰國、寮國和柬埔寨等地、共80間特色咖啡館。
FB:「紙上咖啡館旅行 Paper Cafe Hopping お絵描きカフェ巡り」www.facebook.com/cafenote.lin/
IG:「cafenote.lin」
www.instagram.com/cafenote.lin
【PART1 日本】
〈東京〉
1.DAVIDE coffee stop /2.BERTH COFFEE/3.FUGLEN/4.COUNTERPART COFFEE GALLERY/5.Little nap coffee/6.PADDLERS/7.MOON FACTORY COFFEE/8.ONIBUS/9.神乃珈琲KANNO COFFEE Factory & Labo
〈石川〉
10.HATCHi HUM&Go# Coffee and Stock/11.Collabon/12.BRIDGE
〈長野〉
13.栞日sioribi/14.CAFÉ live in sense(REBUILDING CENTER JAPAN)
〈岐阜〉
15.Guest house & Café SOY/16.わらじ屋 WARAJIYA/17.JIRO COFFEE/18.TRAVELLER Coffee House/19.COURIER
〈大阪〉
20.BIOTOP/21.GRANKNOT Coffee/22.THE COFFEE COFFEE COFFEE/23.foodscape!/24.whitebird coffee stand/
〈京都〉
25.さらさ西陣 CAFÉ SARASA/26.WEEKENDERS COFFEE/ 27.二條小屋/28.ARABICA KYOTO HIGASHIYAMA/29.Kaikado Café/30.Len/31.VERMILLION
〈廣島〉
32.みはらし亭 MIHARASHI-TEI/33.あくびカフェ AKUBI CAFÉ/
【PART2 臺灣】
〈臺北〉
1.GOODMANS ZHISHAN/2.INFINITY Yes Lounge/3.Fika Fika Café/4.VWI/5.OrigInn Space/6.孵珈琲洋行/7.SCENE光景/8.amra/9.CAFÉ de GEAR /10.Jack & NaNa COFFEE STORE/11.西門町喫茶店/12.THE FOLKS/13.Congrats Café/14.oasis/15.3%搖滾安迪咖啡攤車
〈新北〉
16.九崁28
〈桃園〉
17.好拾日
〈台中〉
18.好好 西屯店/19.mezamashi kohi/20.Retro/Mojocoffee/21.旅行喫茶店
〈嘉義〉
22.玖
〈臺南〉
23.St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡/24.果核抵家/25.加加家/26.萃行咖啡館
〈花蓮〉
27.回春/28.咖啡花
【PART3 香港】
1.AMBER/2.noc
【PART4 越南】
〈胡志明市〉
1.The WORKSHOP/2.nest by AIA
〈河內〉
3.Loading T café/4.Hanoi house Café/5.L’etage Café/6.NHA SAN ART Café
【PART5 寮國】
〈龍坡邦〉
1.Le Banneton /2.Café de Laos/3.SAFFRON COFFEE
【PART6 柬埔寨】
〈暹 粒〉
1.Sister Srey Cafe/2.The Hive/3.Pages Rooms&café/4.TEMPLE coffee n bakery
【PART7 泰國】
〈曼谷〉
1.Casa Lapin/2.ONE OUNCE for onion/3. (UN)FASHION Café/4.D’ARK @ Piman 49