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尋.安心幸福味:20個餐桌故事,找回人情溫暖與安心滋味
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作者: 永齡健康基金會
出版社: 永齡健康基金會
出版日期: 2019-09-03
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配送时间是2-4星期
市场价格: RM69.20
本店售价: RM60.90
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家,是情感繫聯的起點

餐桌,是幸福發生的所在,是食安的起點

每個人都有屬於自己的餐桌故事

釀出生命中值得回味的好食光

  《尋.安心幸福味》邀請20位達人分享餐桌上的動人故事,
  透過一道道料理解開人與人之間的難題,傳遞彼此的心意。
  本書提供20位達人的私房食譜,同時邀請食安專家分享20則關鍵食安知識,
  看精彩人物故事,學美味健康料理、習生活食安知識!
  一本兼具專業與實用好書,邀您一起找回餐桌上的幸福滋味。

  20位名人親身分享

  莊月嬌、熊麗英、曾心怡、陳俊良、蘇發福、古碧玲、鄭惠方、番紅花、嚴裘麗、Şencan Arıkan、解麗文、郭靜黛、Victor Shteinberg、邱美雲、朱佳惠、陳撫洸、劉韋彤、施易男、王策、池宗憲

  達人不藏私故事分享

  馬卡龍王子.施易男
  「甜點教我一切沒有捷徑,必須全神貫注,按部就班。」
  2017咖啡沖煮冠軍.王策
 
  「喝咖啡,希望大家想怎麼喝,就怎麼喝,不用拘泥形式。」
  自由落體設計師.陳俊良
  「回家做菜是一段與自己相處的輕時光。」
  親子作家.番紅花
  「我很願意花三個小時去了解一個食材,一旦了解就能終身受用。」

  專家超實用食安學堂

  隔夜菜怎麼吃才安心?
  植物油百百種,專家教你好理「油」
  愛烤族,怎麼吃才健康?
  吃不完的麵包該如何保存?
  嘗甜頭,蔗糖、代糖,知多少?等20則超實用的生活食安知識

本書特色

  20位名人故事:囊括演藝界、美食界、媒體界、藝文界等20位名人用他們的料理,訴說他們餐桌上的故事。
  20道私房食譜:20名人私房料理,首次不藏私公開食譜,親自分享、教學美味料理。
  20個食安學堂:從每道料理中,帶你認識其中食材的特性,保存和安全。

重量級推薦

  永齡健康基金會創辦人
郭台銘
  國立臺灣大學食品科技研究所名譽教授
孫璐西
  等11位國內知名食安專家學者聯合推薦

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