作者簡介
周靚
HANKO 60的發起人,是個不折不扣的西門人,見證了西門的興衰和世代演變。
王凱蒂
HANKO 60的共同創辨人,與周靚從小一起長大,是交情長達20年的好友閨蜜。
✦兩人都熱愛藝術,鍾情於旅行,更愛和他人分享一切美好的事物。調酒對兩人而言是藝術,也是生活的寫照,日常裡的快樂與悲傷,都能經由調酒轉換情感,從中獲得抒發。HANKO 60是兩人獨立創業的心血之作,整體的設計與風格,都洋溢著她們的愛好與美感,也承載著老西門的風韻印象。透過調飲希望傳達出更多屬於台灣的人文風情,讓更多人知道原來有這麼多變的元素和情感,潛藏在這塊寶島裡。✦
PART1 於是,我們開了一間Bar
✦如醉如夢,HANKO 60
我們要做西門町最具指標性酒吧!
✦在電影街裡成長的夢想家
大家好!我們是「西街少女」!一雙黑色學生鞋的緣分
偽裝成戲院,西門町的隱藏系港台復古風酒吧
紅色情迷,如醉如夢
||手繪電影海報藝術家—謝森山老師||
✦第一次當老闆,從服務生做起
人生歷練因酒更精彩、更醇厚
創業夢想家,友誼愈陳愈香
✦與調酒師的創意激盪
【放鬆與微醺之間的藝術】堅持完美的調酒
✦環遊世界找靈感
梵谷開啟夢想,燃燒創業熱情
無酒不歡,那就來HANKO 60把酒言歡!
||ART by KJC||
生活紓壓新方案,邊喝酒邊作畫,釋放心中的藝術魂!
PART2 每杯調酒都是一個夢
✦漢口日常
漢口陸零 HANKO 60
如醉如夢 Autumn
西門町 Ximending
梵谷的調色盤 Van Gogh’s Palette
一夜情 Farewell
電影街 MOVIE STREET
漢口陸零大舞廳 Disco Ball
萬能的查理周 Charlie Almighty
霞海桃花醉 Chinese Cupid Spell
忘情水 Forget Love Potion
中國外帶餐盒 Chinese Takeout
✦歷史情調
大俠喝的酒 The Hero’s Drink
翠玉小白菜 Jade Cabbage
葫蘆酒Hulu Wine Kettle
戰鬥酒 Battling Wine
皇上尻的SHOT Emperor Qin’s Shot
紅樓夢 Dream of the Red Chamber
姥姥 LAO LAO
戰國妲己 Foxy Daji
西遊記 Journey to the West
武昌起義 Wuchang Uprising
✦以食入酒
津津有味蘆筍汁 Amazing Jing Jing
古早味冬瓜茶 Winter Melon Tea
川貝枇杷膏 HANKO 60 PI PA KOR
肉鬆豆漿 Pork Floss Soy Milk
剝皮寮 Bopiliao
芥末生魚片 Wasabi Sashimi
南昌麵茶酒 Nam Chang Mian Cha
紅棗銀耳 Chinese Sweet Soup
柑仔店驢子 Ramune Mule
花好月圓 Blossom Mooncake
暹羅冬蔭公 Tom Yum Goong
中東香料茶 The Arabian Nights
✦戲如人生
空腹熊貓 Kung Fu Panda
貴妃出浴 Barbie‘s Royal Bath
小魚兒與花無缺 Legendary Twins
美少女戰士 Sailor Moon
牠的血腥喬治 It‘s Bloody Georgie
真愛之血 True Blood
實習醫生 Grey’s Anatomy
蘋果有毒 Poisoned Apple
我是格魯特 I’m Groot
PART 3 Be your own bartender!
✦零失敗調酒DIY,你也可以是專業Bartender!
田納西檸檬愛玉 Tennessee Aiyu Fizz
台茶12金烏龍 NO.12 Golden Oolong
金門冰茶 Kingman Ice Tea
冬瓜氣泡水 Winter Melon Soda
粉紅芭樂 Pink Guava
雪壁月桂冠 SAKE Sprite
士多啤梨優格 Strawberry Yogurt
琴舒跑 Gin Supau
水果沙瓦 Fruit Sour
暹羅蔬果汁 Siamese Veggie Juice
瑞灣西打 Red Wine Cider
蜜桃女孩 Miss Peachy
沙士邁泰 Sarsaparilla Mai Tai
紫米奶酒 Purple Rice Wine
高梁可爾必思 Gao Liang Calpis
高粱巧克力 Chocolate Gao Liang
林檎肉桂 Apple Cinnabon
墨西哥水果炸彈 Mexican Fruit Bomb